Robot Coupe R8 / R8 SV : Cutter Professionnel

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Ce cutter de table est un indispensable des cuisines professionnelles. Sa cuve de 8 L en inox permet de hacher, broyer, pétrir et émulsionner de grandes quantités. En option le Cutter R8 propose une fonction sous vide grâce au dispositif R-Vac.

Capacité de la cuve : 8L

Débit : 20 à 150 couverts.

Modèle 2 vitesses (1500 et 3000 tr/min).
Modèle triphasé si option sous-vide R-Vac.

Accessoires : Couteau 2 lames lisses en inox démontables et ajustables INCLUS, ainsi que des couteaux supplémentaires en option.

Garantie pièces et moteur : 1 AN

france  Fabriqué en France

 

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Le couvercle transparent Grande Vision permet un contrôle permanent et aisé des travaux en cours. Le couvercle est équipé d'un joint pour une étanchéité parfaite. Très facile et rapide à assembler et à démonter. Nettoyage au lave-vaisselle.

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Possibilité d'ajouter des liquides ou des ingrédients pendant le processus de fabrication.

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Système de fixation central de cuve, facile à assembler. Remontée centrale de cuve haute pour le travail des préparation liquides.

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Poignée de préhension à l’arrière de la machine pour faciliter les mouvements.

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Le couteau de fond de cuve en acier inoxydable avec un nouveau profil de lame (exclusivité Robot-Coupe), ce qui assure une parfaite uniformité et homogénéité du produit traité et la meilleure qualité de coupe.

 

Notre robot Cutter R8 Robot-Coupe, avec sa cuve de 8L, vous assistera lors de vos préparations.

 

Sa fonction sous vide disponible en option est un des atouts du Cutter R8. En effet, le dispositif R-Vac permet le travail sous vide d’air notamment pour les mousses de poisson, les terrines de légumes ou les blocs de foie gras.

 

Le couvercle transparent permet de contrôler facilement les travaux en cours de réalisation et d’ajouter des liquides ou ingrédients pendant la fabrication. De plus, le couvercle est muni d’un joint pour une parfaite étanchéité.

 

Le couteau fond de cuve en inox procure une qualité de coupe optimale et une homogénéité des produits travaillés. La remontée centrale de la cuve haute est adaptée au travail des préparations liquides.

 

Le Cutter professionnel R8 Robot Coupe est doté d’un moteur asynchrone puissant idéal pour une utilisation intensive.

 

Toutes les pièces se démontent facilement pour un nettoyage facilité de la machine.

 

Également disponibles en option : Le couteau cranté, idéal pour le broyage des fruits sec et le pétrissage et le couteau denté parfait pour la coupe d’herbes et d’épices.

 

Merci de noter que les appareils triphasés n'ont pas de prise courant à leur extrémité. Les fils doivent être connectés directement dans votre installation électrique.

Fiche technique

Puissance
2 200 W
Alimentation
400 V
Vitesse
2 vitesses : 1 500 et 3 000 tr/min
Capacité de la cuve
8 L
Débit
5 Kg / Opération
Nombre de couverts
20-150

Téléchargement

Documentation R8-10

Téléchargement (412.68k)

Notice & plan éclaté R8-10

Téléchargement (3.19M)

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