Robot Coupe R8 V.V : Cutter Professionnel

Robot-CoupeRR21285

Ce cutter de table Robot Coupe R 8 V.V est un indispensable des cuisines professionnelles. Sa cuve de 8L en inox permet de hacher, broyer, pétrir et émulsionner de grandes quantités. Il permet également de mélanger en sens inverse grâce au système R-Mix. En option le Cutter R8 V.V propose une fonction sous vide grâce au dispositif R-Vac

Débit : 20 à 150 couverts.

Accessoires : Couteau 2 lames lisses en inox démontables et ajustables INCLUS, ainsi que des lames et couteaux supplémentaires en option.

Garantie pièces et moteur : 1 AN

france  Fabriqué en France

 

4 270,00 €
3 629,50 €HT- 15%
Quantité
√ En Stock
  • Paiement 100% sécurisé (3D Secure)Paiement 100% sécurisé (3D Secure)
  • Livraison OFFERTE à partir de 250€Livraison OFFERTE à partir de 250€
  • 14 Jours pour changer d'avis14 Jours pour changer d'avis
  • Paiement 2X SANS FRAISPaiement 2X SANS FRAIS

Cutter Robot Coupe R 8 V.V :

R%203%20-%20cuve.jpg

Le couvercle transparent Grande Vision permet un contrôle permanent et aisé des travaux en cours. Le couvercle est équipé d'un joint pour une étanchéité parfaite. Très facile et rapide à assembler et à démonter. Nettoyage au lave-vaisselle.

R%203%20-%20couvercle.jpg

Possibilité d'ajouter des liquides ou des ingrédients pendant le processus de fabrication.

R%204%20-%20poignee.jpg

Système de fixation central de cuve, facile à assembler. Remontée centrale de cuve haute pour le travail des préparation liquides.

R%204%20-%20poignee.jpg

Poignée de préhension à l’arrière de la machine pour faciliter les mouvements.

R%204%20-%20poignee.jpg

Le couteau de fond de cuve en acier inoxydable avec un nouveau profil de lame (exclusivité Robot-Coupe), ce qui assure une parfaite uniformité et homogénéité du produit traité et la meilleure qualité de coupe.

 

Nos Cutters de table Robot Coupe sont connus pour leur solidité et leur efficacité. Notre robot Cutter R8 V.V, avec sa cuve de 8L, vous assistera lors de vos préparations.

 

L’un des atouts du robot R8 V.V. est la fonction R-Mix, qui permet de mélanger en vitesse variable de 60 à 500 tr/mn en rotation inverse, par exemple pour incorporer des marquants tels que queues d’écrevisses pour vos terrines, des raisins dans vos brioches…

 

Sa fonction sous vide disponible en option est un autre atout du Cutter R8 V.V.

 

Le dispositif R-Vac permet le travail sous vide d’air notamment pour les mousses de poisson, les terrines de légumes ou les blocs de foie gras.

 

Le couvercle transparent permet le contrôle des travaux en cours de réalisation et d’ajouter des liquides ou ingrédients pendant la fabrication. De plus, le couvercle est muni d’un joint pour une parfaite isolation.

 

Le couteau fond de cuve en inox procure une qualité de coupe optimale et une homogénéité des produits travaillés. La remontée centrale de la cuve haute est adapté au travail des préparations liquides.

 

Le Cutter R8 V.V. Robot Coupe est doté d’un moteur asynchrone puissant idéal pour une utilisation intensive. Toutes les pièces se démontent facilement pour un nettoyage aisé du robot.

 

Également disponibles en option : le couteau cranté, idéal pour le broyage des fruits sec et le pétrissage et le couteau denté parfait pour la coupe d’herbes et d’épices.

Merci de noter que cet appareil nécessite un raccordement sur un disjoncteur différentiel de TYPE A

Fiche technique

Puissance
2 200 W
Alimentation
230 V
Vitesse
Vitesse variable : De 300 à 3 500 tr/min
Capacité de la cuve
8 L
Débit
5 Kg / Opération
Nombre de couverts
20-300

Téléchargement

Documentation R8-10

Téléchargement (412.68k)

Notice & plan éclaté R8-10

Téléchargement (3.19M)

Produits associés
16 autres produits dans la même catégorie :