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Robot Coupe R8 V.V : 21285 (Cutter 8 L + R-Mix)

Name: Robot Coupe R8 V.V : 21285 (Cutter 8 L + R-Mix)
Brand: Robot-Coupe
SKU: 21285
Price: 4198.51 EUR
Availability: InStock

Adapté pour votre métier

Traiteur
Boucher

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Boulangerie

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Description du produit

Cutter Robot Coupe R 8 V.V :

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Le couvercle transparent Grande Vision permet un contrôle permanent et aisé des travaux en cours. Le couvercle est équipé d'un joint pour une étanchéité parfaite. Très facile et rapide à assembler et à démonter. Nettoyage au lave-vaisselle.

Possibilité d'ajouter des liquides ou des ingrédients pendant le processus de fabrication.

Système de fixation central de cuve, facile à assembler. Remontée centrale de cuve haute pour le travail des préparation liquides.

Poignée de préhension à l’arrière de la machine pour faciliter les mouvements.

Le couteau de fond de cuve en acier inoxydable avec un nouveau profil de lame (exclusivité Robot-Coupe), ce qui assure une parfaite uniformité et homogénéité du produit traité et la meilleure qualité de coupe.

Nos Cutters de table Robot Coupe sont connus pour leur solidité et leur efficacité. Notre robot Cutter R8 V.V, avec sa cuve de 8L, vous assistera lors de vos préparations.

Possibilités de travail :

HACHAGE : ≤ 3 KG
ÉMULSIONS : ≤ 5 KG
PATES : ≤ 4 KG
BROYAGE : ≤ 2 KG
NOMBRE DE COUVERTS : 120 à 150
TEMPS DE TRAVAIL : 1 à 4 min

L’un des atouts du robot R8 V.V. est la fonction R-Mix, qui permet de mélanger en vitesse variable de 60 à 500 tr/mn en rotation inverse, par exemple pour incorporer des marquants tels que queues d’écrevisses pour vos terrines, des raisins dans vos brioches…

Sa fonction sous vide disponible en option est un autre atout du Cutter R8 V.V.

Le dispositif R-Vac permet le travail sous vide d’air notamment pour les mousses de poisson, les terrines de légumes ou les blocs de foie gras.

Le couvercle transparent permet le contrôle des travaux en cours de réalisation et d’ajouter des liquides ou ingrédients pendant la fabrication. De plus, le couvercle est muni d’un joint pour une parfaite isolation.

Le couteau fond de cuve en inox procure une qualité de coupe optimale et une homogénéité des produits travaillés. La remontée centrale de la cuve haute est adapté au travail des préparations liquides.

Le Cutter R8 V.V. Robot Coupe est doté d’un moteur asynchrone puissant idéal pour une utilisation intensive. Toutes les pièces se démontent facilement pour un nettoyage aisé du robot.

Également disponibles en option : le couteau cranté, idéal pour le broyage des fruits sec et le pétrissage et le couteau denté parfait pour la coupe d’herbes et d’épices.

Merci de noter que cet appareil nécessite un raccordement sur un disjoncteur différentiel de TYPE A

Spécifications

État : Neuf
Voltage (V) : 230
Alimentation : Monophasé (nécessite un raccordement sur un disjoncteur différentiel de type A-SI)
Puissance (W) : 2200
Type de moteur - Machine : Asynchrone
Type de produit (Principal) : Machines
Type de produit (Secondaire) : Cutter
Fonction - Machine : Pétrir, Broyer, Émulsionner, Hacher, Mélanger sans couper les produits délicats
Fonctionnalité - Machine : Pulse, R-Mix
Type de préparation - Machine : Emulsions, Hachages fin, Hachages gros, Patisserie, Sauces
Nombre de vitesse : Vitesse variable
Vitesse variable de - à (tr/mn) : 300 à 3500
Nombre de couverts par service : 200-300
Capacité théorique cuve (L) : 8
Capacité pratique charge maximale Cutter - Broyages (kg) : 2
Capacité pratique charge maximale Cutter - Hachages (kg) : 3
Capacité pratique charge maximale Cutter - Émulsions (kg) : 5
Capacité pratique charge maximale Cutter - Pâtes (kg) : 4
Minuterie - Machine : Non
Nombre couteaux compatibles - Machine : 3
Couvercle : Étanche transparent
Accessoires inclus : 2 lames lisses démontables et ajustables, Couteau tout inox
Matière de la cuve : Inox
Bloc moteur - Machine : Métallique
Poids produit (kg) : 38
Longueur produit (cm) : 54.5
Largeur produit (cm) : 31.5
Hauteur produit (cm) : 58.5
Poids conditionnement (kg) : 47
Hauteur conditionnement (cm) : 70
Largeur conditionnement (cm) : 47
Profondeur conditionnement (cm) : 70
Conditionnement : Palette
Nombre d'unité par conditionnement : 1
Pays de Fabrication : France
Garantie fabricant (année) : 1

Les avantages robot-coupe

Robot coupe est un fabricant Français depuis plus de 60 ans qui est réputé pour la fiabilité et la robustesse de ses robots.

Des centaines de brevets exclusifs.
Conception et fabrication en France.
Des produits conçus pour durer.
Disponibilité des pièces détachées : + de 10 ans.
Des machines 100% réparables et recyclables à plus de 95%.

Choisir Robot Coupe c'est choisir un partenaire fiable qui vous accompagnera pendant toute la durée de votre activité.

Référence : 21285

Ce cutter est un indispensable des cuisines professionnelles. Sa cuve en inox permet de hacher, broyer, pétrir et émulsionner de grandes quantités. Fonction de mélange en sens inverse grâce au système R-Mix. En option fonction sous vide grâce au dispositif R-Vac.

Vitesse : Vitesse variable - 300 à 3500 tr/min

Fabriqué en France

4 940,00 €HT

4 198,51 €HT Soit 5038.21TTC - 15,01%

Payez en 3X SANS FRAIS par