Robot Coupe R10 V.V : 21385 (Cutter 11,5 L)

Robot Coupe R10 V.V : 21385 (Cutter 11,5 L)
  • Robot Coupe R10 V.V : 21385 (Cutter 11,5 L)
GARANTIE DU MEILLEUR PRIX !


Robot-Coupe
RR21385

Le cutter R 10 V.V. est un robot de table à vitesse variable performant et pratique. Doté d'une cuve inox et d'un couteau fond de cuve pour un travail précis, de qualité et en grande quantité. En option, fonction R-Mix, (mélange en rotation inverse).

Référence fabricant : 21385
Débit : 50 à 200 couverts.
Vitesse : Vitesse variable 300 à 3500 tr/min
Cuve : 11,5L

Accessoires : Couteau tout inox 3 lames lisses démontables et ajustables + Pierre d'aiguisage INCLUS.

En option : Dispositif sous vide R-Vac, couteaux lisses, crantés, dentés... Tous les accessoires à découvrir ici

franceFabriqué en France
6 375,00 €
5 414,93 €HT- 15,06%

6 497,92 € TTC

Quantité
En stock


  • Paiement 3X SANS FRAIS Paiement 4X SANS FRAIS
  • Livraison OFFERTE Livraison OFFERTE !
  • 14 Jours pour changer d'avis 14 Jours pour changer d'avis
  • Garantie 1 anGarantie 1 an Pièces/Moteur/MO
Commandez maintenant pour une livraison chez vous dès le 25-03-2024
Produits associés

Cutter Robot Coupe R 10 V.V :

R%203%20-%20cuve.jpg

Le couvercle transparent Grande Vision permet un contrôle permanent et aisé des travaux en cours. Le couvercle est équipé d'un joint pour une étanchéité parfaite. Très facile et rapide à assembler et à démonter. Nettoyage au lave-vaisselle.

R%203%20-%20couvercle.jpg

Possibilité d'ajouter des liquides ou des ingrédients pendant le processus de fabrication.

R%204%20-%20poignee.jpg

Système de fixation central de cuve, facile à assembler. Remontée centrale de cuve haute pour le travail des préparation liquides.

R%204%20-%20poignee.jpg

Poignée de préhension à l’arrière de la machine pour faciliter les mouvements.

R%204%20-%20poignee.jpg

Le couteau de fond de cuve en acier inoxydable avec un nouveau profil de lame (exclusivité Robot-Coupe), ce qui assure une parfaite uniformité et homogénéité du produit traité et la meilleure qualité de coupe.

Le Cutter R 10 V.V. Robot Coupe est parfaitement adapté aux cuisines professionnelles. Robot de table, il est doté d’un moteur asynchrone robuste de 2600 W qui permet une utilisation intensive sur le long terme. La vitesse variable offre une grande souplesse de coupe.

Possibilités de travail :

  • HACHAGE : ≤ 4 KG
  • ÉMULSIONS : ≤ 6 KG
  • PATES : ≤ 5 KG
  • BROYAGE : ≤ 3 KG
  • NOMBRE DE COUVERTS : 50 à 200
  • TEMPS DE TRAVAIL : 1 à 4 min

Sa cuve en inox de 11,5 Litres permet de travailler jusqu’à 6 kg de préparation. Elle possède une remontée centrale haute pour travailler les préparations liquides, et des poignées latérales facilitant la préhension. Le couteau fond de cuve à lames démontables et ajustables permet de travailler efficacement différentes quantités. Le tout est facilement nettoyable pour une hygiène irréprochable.

Le Cutter R 10 V.V. Robot Coupe est fourni avec un couvercle Grande Vision qui permet le contrôle de la préparation et l’ajout d’ingrédients en cours de réalisation. Il est doté d’un joint pour garantir une étanchéité parfaite. Le couvercle se monte et se démonte facilement pour un nettoyage précis.

La fonction R-Mix intégrée à ce modèle permet de mélanger en rotation inverse les préparations délicates, sans les hacher.

En option, le Cutter R 10 V.V propose le dispositif R-Vac, qui permet un travail sous vide, notamment pour des préparations de mousses de poisson, terrines de légumes, blocs de foie gras ou ganaches.

Merci de noter que cet appareil nécessite un raccordement sur un disjoncteur différentiel de TYPE A


Fiche technique

Puissance
2 600 W
Alimentation
230 V
Vitesse
Vitesse variable : De 300 à 3 500 tr/min
Capacité de la cuve
11,5 L
Poids
54 Kg
Dimensions (LxPxH)
34,5 x 56 x 66 cm
Nombre de couverts
50-250
Capacité de charge maximale - Hachages (jusqu'à)
4 Kg
Capacité de charge maximale - Émulsions (jusqu'à)
6 Kg
Capacité de charge maximale - Pâtes (jusqu'à)
5 Kg
Capacité de charge maximale - Broyages (jusqu'à)
3 Kg
Débit / Opération (jusqu'à)
6 Kg

Téléchargement

Documentation R8-10
Notice & plan éclaté R8-10