Robot Coupe R211 XL : 2124 (Cutter + Coupe Légumes)

Combiné Cutter & Coupe légumes : Robot Coupe R 211 XL :

Une goulotte Extra-large
• Le R 211 XL possède une Goulotte XL: toutes vos tomates en un seul chargement !
• Notre couvercle est breveté: il permet le chargement total de la goulotte

Une goulotte de précision
Le cutter et coupe-légumes R 211 XL a une goulotte cylindrique de 58 mm de diamètre, lui permettant une coupe uniforme des légumes longs et délicats.

Un couvercle accessible
Avec une possibilité d'ajout de liquide ou d’ingrédients en cours de fonctionnement.

Notre exclusivité : le couteau fond de cuve ! Pour une parfaite homogénéité des produits travaillés, même en petites quantités.
Vitesse de rotation des lames de : 1500 tr/mn.

Commande à impulsions pour une meilleure précision de coupe.

En option, une gamme complète de disques de coupe en inox est disponible pour toutes les coupes de fruits et de légumes : émincés, coupes ondulées, bâtonnets et râpés.

Nos robots de cuisine professionnel Robot Coupe combinés réunissent 2 appareils en 1 ! Un Cutter et un Coupe-Légumes s’adaptent ainsi sur un même bloc moteur. Ils sont performants, robustes et donc très fiables. Ils permettent de broyer, hacher, émulsionner, pétrir grâces aux différents couteaux disponibles mais aussi de réaliser des coupes de légumes en émincé, râpé, julienne et bâtonnet avec une excellente qualité de coupe.

Voici deux tableaux qui récapitulent les fonctions disponibles avec le coupe-légumes et cutter R 211 XL :

• Fonctions coupe-légumes

RAPER
EMINCER
ONDULER*
JULIENNE*
MACEDOINE
FRITE
GAUFRETTE
HERBES
BRUNOISE

*en option, nécessite l'achat de disques supplémentaires

• Fonctions cutter

HACHAGE GROS HACHAGE FINS SAUCES, EMULSIONS PETRISSAGES* BROYAGES* HACHAGES D'HERBES* HACHAGE D'EPICES* BRUNOISE

*en option, nécessite l'achat de disques supplémentaires

Innovation ! Le moteur asynchrone puissant est destiné à un usage intensif, pour une fiabilité à toute épreuve et une durée de vie accrue.

La performance avant tout. Seulement 1 à 2 minutes suffisent pour réaliser une une purée de carottes, une mayonnaise, un steak tartare, ou encore une compote de pommes.

Notre coupe-légumes et cutter professionnel R 211 XL est notre référence en matière de combinés de robot culinaires. Il est compact, rapide et extrêmement performant. Il vous rendra d’innombrables services que vous découvrirez au fur et à mesure de son utilisation.

Le R 211 XL est livré avec 4 disques de coupe et un couteau :

En option, 23 modèles de disques et 3 couteaux compatibles vous permettront de varier vos préparations.

• État : Neuf
• Type de produit (Principal) : Machines
• Type de produit (Secondaire) : Combiné
• Fonction - Machine : Petrir, Broyer, Couper, Hacher
• Type de préparation - Machine : Couper des légumes, Emulsions, Hachages fin, Hachages gros, Patisserie, Sauces
• Fonctionnalité - Machine : Goulotte cylindrique, Goulotte demi-lune, Pulse
• Nombre de vitesse : 1
• Nombre de couverts par service : 1-50
• Vitesse 1 (tr/mn) : 1500
• Capacité horaire pratique maximum (kg/h) : 40
• Capacité théorique cuve (L) : 2.9
• Capacité pratique charge maximale Cutter - Broyages (kg) : 0.3
• Capacité pratique charge maximale Cutter - Hachages (kg) : 0.8
• Capacité pratique charge maximale Cutter - Émulsions (kg) : 1
• Capacité pratique charge maximale Cutter - Pâtes (kg) : 0.5
• Type d'éjection - Coupe légumes : En continu
• Diamètre goulotte cylindrique - Avec/Sans poussoir (mm) : 58
• Longueur grande goulotte - Longueur/Largeur (mm) : 142/62
• Possibilités de coupe - Machine : Bâtonnets-julienne, eminceur, ondule, rapeur
• Nombre disques compatibles - Machine : 23
• Nombre couteaux compatibles - Machine : 3
• Couvercle : Transparent
• Accessoires fournis : Accessoire coupe-légumes matériau composite, Bâtonnet-Julienne 2x2mm, Couteau lames lisses inox, Cuve cutter matériau xomposite, Eminceur 2mm, Eminceur 4mm, Rapeur 2mm
• Matière de la cuve : Matériau composite
• Type de moteur - Machine : Asynchrone
• Bloc moteur - Machine : Matériau composite
• Poids produit (kg) : 13
• Longueur produit (cm) : 36
• Largeur produit (cm) : 22
• Hauteur produit (cm) : 50.5
• Conditionnement : Carton
• Nombre d'unité par conditionnement : 1
• Poids conditionnement (kg) : 14
• Hauteur conditionnement (cm) : 57
• Largeur conditionnement (cm) : 41
• Profondeur conditionnement (cm) : 61
• Alimentation : Monophasé
• Puissance (W) : 550
• Voltage (V) : 230
• Pays de Fabrication : France
• Garantie fabricant (année) : 1