Robot Coupe R23 / R23 SV : Cutter Professionnel

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Le Cutter Robot Coupe R 23 permet de hacher, broyer, ou pétrir de grandes quantités. Modèle de sol conçu pour un usage intensif. Il est doté d’un moteur proposant 2 vitesses de 1500 et 3000 tr / min. Son châssis en inox à 3 pieds avec roulettes escamotables offre stabilité et mobilité. Sa cuve, d’une capacité de 23L est amovible et basculante pour plus d’ergonomie. Il convient aux structures accueillant jusqu’à 400 couverts par service. En option, système R-Vac : Fonction sous-vide. 

Débit : 100 à 400 couverts.

Accessoires : Couteau à lames lisses ajustables et démontables INCLUS,  ainsi que des couteaux supplémentaires en option.

Garantie pièces et moteur : 1 AN

france  Fabriqué en France

 

10 380,00 €
8 823,00 €HT- 15%
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Cutter Robot Coupe R 23 / R 23 SV :

modèle vitesse variable de 500 à 3500 tr/min

Minuterie de jusqu'à 15 minutes!
Bouton de commande en acier inoxydable affleurant pour un meilleur nettoyage de l'appareil
Voyants de sécurité pour plus de sécurité pour une utilisation en toute sécurité
Les commandes par impulsions vous offre une bien meilleure précision de coupe.

 

couvercle qui permet l'ajout pendant la préparation

Le couvercle en polycarbonate transparent vous permet de surveiller pendant la préparation et vous permet de bénéficier d'un meilleur controle.
Couvercle étanche qui ne nécessite qu’un unique mouvement pour le fixer de manière sécurisée.
Le couvercle incliné est spécialement conçu pour empêcher le liquide de tomber sur l'équipement.
L'ouverture au centre du couvercle est utilisée pour ajouter des liquides ou des ingrédients pendant le processus de fabrication.
Le couvercle et le joint peuvent être facilement retirés pour un nettoyage en profondeur.

équipé d'un bras racleur de cuve

Essuie-Couvercle pour vous permettre d'essuyer l’intérieur du couvercle et assurer ainsi une visibilité parfaite en cours de préparation.

cuve en inox brossé 5,9l

Exclusivité Robot-Coupe, le couteau atteint une homogénéité parfaite même dans la production en petites séries.

livré avec couteau denté

Cuve basculante pour faciliter les opérations de vidage.
Cuve amovible, une exclusivité Robot-Coupe, pour un nettoyage facilité.
Châssis tout inox avec système 3 pieds pour une parfaite stabilité et un encombrement réduit.

livré avec couteau denté

Pratique : Levier de blocage de la cuve

livré avec couteau denté

3 roulettes escamotables pour un déplacement facile pour un nettoyage de la surface de travail plus simple.

livré avec couteau denté

Construction tout inox avec un système 3 pieds largement dimensionnés, pour une parfaite stabilité de la machine et une utilisation en toute sécurité ainsi que pour un encombrement réduit.

 

Le Cutter R23 Robot Coupe est un modèle de sol. Doté d’un châssis en inox, il est composé de 3 pieds équipés de roulettes amovibles pour assurer plus de stabilité et un déplacement facile, avec un minimum d’encombrement.

 

Il a été pensé pour les structures accueillant de 100 à 400 couverts. Le moteur de 4500W est prévu pour un usage intensif, sur le long terme. Les 2 vitesses de 1500 et 3000 tours par minute permettent de s’adapter au type de préparation.

 

La fonction pulse offre une coupe de précision. Le Cutter R23 Robot Coupe est doté d’un tableau de commande en inox avec touches affleurantes et possède une minuterie digitale allant de 0 à 15 minutes.

 

La cuve en inox de 23 litres possède 2 poignées latérales pour une meilleure préhension. Elle est amovible pour faciliter le nettoyage et basculante pour faciliter les opérations de vidage, notamment grâce au levier de blocage de cuve. Il permet d’incliner la cuve en position intermédiaire ou horizontale.

 

Le couvercle étanche permet de contrôler la préparation pendant la réalisation et l’ouverture centrale du couvercle a été conçue pour ajouter des ingrédients en cours d’utilisation de la machine. Un essuie couvercle est inclus pour une visibilité optimale. 

 

Le Cutter R23 Robot Coupe est livré en standard avec un couteau à lames lisses ajustables et démontables. Les lames ajustables offrent une qualité de coupe optimisée, une meilleure homogénéité, et permettent également le travail de petites quantités.

 

Une sécurité magnétique et un frein moteur garantissent une utilisation sécurisée, et toutes les pièces en contact alimentaire se montent et se démontent rapidement pour faciliter le nettoyage.

Un couteau à lames crantées pour les pétrissages ou les broyages et un couteau à lames dentées pour les hachages fins sont disponibles en option.

 

Le Dispositif R-Vac, permettant le travail sous vide d’air est également disponible en option. Il augmente la durée de conservation et optimise le développement des arômes.

Merci de noter que les appareils triphasés n'ont pas de prise courant à leur extrémité. Les fils doivent être connectés directement dans votre installation électrique.



Fiche technique

Puissance
4 500 W
Alimentation
400 V
Vitesse
2 vitesses : 1 500 et 3 000 tr/min
Capacité de la cuve
23 L
Débit
10 Kg / Opération
Nombre de couverts
30-300

Téléchargement

Documentation R23-60

Téléchargement (365.33k)

Notice & plan éclaté R23-60

Téléchargement (6.11M)

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