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Robot Coupe R402 (2 vitesses) - Monophasé : Combiné Cutter & Coupe-légumes
Adapté pour votre métier
Restauration
rapide
Traiteur
Boucher
Restaurant
Boulangerie
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On s'aligne !
Description du produit
Combiné Cutter & Coupe légumes : Robot Coupe R 402 - Monophasé :
Une ergonomie et une sécurité optimale.
Un confort de travail accru grâce à la poignée latérale sur la cuve en inox (capacité de 4,5 litres) et au redémarrage automatique de la machine par le levier qui vient ajouter une rapidité d'exécution.
Système de sécurité mécano-magnétique et frein moteur entraînant l'arrêt du couteau dès l'ouverture du couvercle.
La cuve cutter en inox assure une meilleure robustesse et longévité.
Avec son couvercle facile à positionner sur la cuve, le Cutter et Coupe-légumes R 402 Ultra permet une utilisation simple et rapide.
Livré avec un Couteau lisse standard avec capuchon démontable.
Disponibles en option, le couteau cranté (utilisé pour les broyages et pétrissages) et le couteau denté (utilisé pour la coupe d'herbes) vous serviront à élargir votre gamme de préparations.
Le R 402 est doté de 2 vitesses : 500 et 1500 tr/min.
La vitesse de 750 tr/mn est adaptée à la fonction coupe-légumes et permet la réalisation de macédoine et de frites.
La vitesse de 1500 tr/mn est réservée à la fonction cutter.
Support moteur métallique, cuve cutter et cuve coupe-légumes en inox pour une longévité accrue. Couvercle démontable pour un nettoyage facilité.
Fonction "PULSE". Cette commande à impulsions permet une meilleure précision de coupe.
Gros volumes
La Grande goulotte du R 402 a une de surface 104 cm2. Elle permet d'assurer la coupe de légumes volumineux tels que les salades, les choux, les tomates, etc.
Précision
Une Goulotte cylindrique de 58 mm de diamètre aide à la coupe des légumes longs ou fragiles, garantissant une précision de coupe remarquable.
En option, une Gamme complète de disques de coupe en inox est disponible pour élargir votre gamme de préparations et réaliser tout types de coupes de fruits ou de légumes : émincés, coupes ondulées, bâtonnets et râpés.
Nos robots de cuisine professionnels Robot Coupe combinés réunissent 3 appareils en 1 ! Un Cutter, un Coupe-Légumes, et même un Kit Extracteur de jus et Coulis (en option) s’adaptent ainsi sur un même bloc moteur. Ils sont performants, robustes et donc très fiables.
Ils permettent de broyer, hacher, émulsionner, pétrir grâce aux différents couteaux disponibles mais aussi de réaliser des coupes de légumes en émincé, râpé, julienne et bâtonnet avec une excellente qualité de coupe.
Voici deux tableaux qui récapitulent les fonctions disponibles avec le coupe-légumes et cutter R 401 :
- Fonctions coupe-légumes
| RAPER |  |
| EMINCER | |
| ONDULER* | |
| JULIENNE* | |
| MACEDOINE* | |
| FRITE* | |
| GAUFRETTE |  |
| HERBES | |
| BRUNOISE | |
*en option, nécessite l'achat de disques supplémentaires
- Fonctions cutter
| HACHAGE GROS | |
| HACHAGE FINS | |
| SAUCES, EMULSIONS | |
| PETRISSAGES* | |
| BROYAGES* | |
| HACHAGES D'HERBES* | |
| HACHAGE D'EPICES* | |
| BRUNOISE | |
*en option, nécessite l'achat de disques supplémentaires
Innovation ! Le moteur asynchrone puissant est destiné à un usage intensif, pour une fiabilité à toute épreuve et une durée de vie accrue.
Une performance accrue. Seulement 1 à 2 minutes suffisent pour réaliser une purée de carottes, une mayonnaise, un steak tartare, ou encore une compote de pommes.
Avec sa cuve de 4,5 litres, le combiné Robot coupe R 402 donne accès au travail de petites et grandes quantités. Pour cela, il est muni d'une Grande goulotte (surface 104 cm2) et d'une goulotte de précision, cylindrique (Ø 58 mm).
Le nouveau disque évacuateur présent sur le R 402 est conçu pour une éjection efficace et assure un résultat incomparable pour les produits fragiles.
Notre combiné coupe-légumes et cutter est doté d'un nouveau système de sécurité mécano-magnétique et frein moteur entraînant l’arrêt du couteau dès l’ouverture du couvercle.
Le coupe-légumes et cutter professionnel R 402 est une référence en matière de combinés de robot culinaires. Il est compact, rapide et extrêmement performant. Il vous rendra d’innombrables services que vous découvrirez au fur et à mesure de son utilisation.
Le R 402 est livré avec un couteau lisse et sans disque de coupe.
En option, 23 modèles de disques compatibles vous permettront de varier vos préparations.
Spécifications
- État : Neuf
- Voltage (V) : 230
- Alimentation : Monophasé
- Puissance (W) : 750
- Type de moteur - Machine : Asynchrone
- Type de produit (Principal) : Machines
- Type de produit (Secondaire) : Combiné
- Fonction - Machine : Broyer, Couper, Hacher, Pétrir
- Fonctionnalité - Machine : Goulotte cylindrique, Goulotte demi-lune, Pulse
- Type de préparation - Machine : Couper des légumes, Emulsions, Hachages fin, Hachages gros, Patisserie, Sauces
- Nombre de vitesse : 2
- Vitesse 1 (tr/mn) : 500
- Vitesse 2 (tr/mn) : 1500
- Nombre de couverts par service : 1-100
- Capacité horaire pratique maximum (kg/h) : 50
- Capacité théorique cuve (L) : 4.5
- Capacité pratique charge maximale Cutter - Broyages (kg) : 0.7
- Capacité pratique charge maximale Cutter - Hachages (kg) : 1.5
- Capacité pratique charge maximale Cutter - Émulsions (kg) : 2.5
- Capacité pratique charge maximale Cutter - Pâtes (kg) : 1.5
- Type d'éjection - Coupe légumes : En continu
- Diamètre goulotte cylindrique - Avec/Sans poussoir (mm) : 39/58
- Longueur grande goulotte - Longueur/Largeur (mm) : 158/64
- Possibilités de coupe - Machine : Bâtonnets-julienne, Éminceur, Frites, Macedoine, Ondulé, Râpeur
- Nombre disques compatibles - Machine : 28
- Nombre couteaux compatibles - Machine : 3
- Couvercle : Transparent
- Accessoires inclus : Accessoire coupe-légumes inox et matériau composite, Cuve cutter inox, Kit D-Clean, Poussoir Exactitube
- Matière de la cuve : Inox
- Bloc moteur - Machine : Métallique
- Poids produit (kg) : 21
- Longueur produit (cm) : 30.5
- Largeur produit (cm) : 32
- Hauteur produit (cm) : 59
- Poids conditionnement (kg) : 23
- Hauteur conditionnement (cm) : 57
- Largeur conditionnement (cm) : 41
- Profondeur conditionnement (cm) : 61
- Conditionnement : Carton
- Nombre d'unité par conditionnement : 1
- Pays de Fabrication : France
- Garantie fabricant (année) : 1
Les avantages robot-coupe
Robot coupe est un fabricant Français depuis plus de 60 ans qui est réputé pour la fiabilité et la robustesse de ses robots.
- Des centaines de brevets exclusifs.
- Conception et fabrication en France.
- Des produits conçus pour durer.
- Disponibilité des pièces détachées : + de 10 ans.
- Des machines 100% réparables et recyclables à plus de 95%.
Choisir Robot Coupe c'est choisir un partenaire fiable qui vous accompagnera pendant toute la durée de votre activité.
Référence :
2453
Les robots combinés vous permettent d'allier les fonctions des cutters et coupe-légumes, tout en réduisant l'encombrement dans votre cuisine.
Vitesse : 2 vitesses - 500-1 500 tr/min
Fabriqué en France
2 295,00 €HT
1 950,06 €HT
Soit 2340.07TTC
- 15,03%
Payez en 3X SANS FRAIS par 
- Frites et macédoine
- Compact
- Nettoyage facile
- Multifonction
ACCESSOIRES INCLUS
Accessoire coupe-légumes inox et matériau composite, Cuve cutter inox, Kit D-Clean, Poussoir Exactitube FONCTIONS
- Broyer
- Couper
- Hacher
- Pétrir
- Bâtonnets-julienne
- Éminceur
- Frites
- Macedoine
- Ondulé
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- Accessoire coupe-légumes inox et matériau composite, Cuve cutter inox, Kit D-Clean, Poussoir Exactitube
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- Asynchrone
- Goulotte cylindrique, Goulotte demi-lune, Pulse
- Broyer, Couper, Hacher, Pétrir
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Produits de comparaison
Prix
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- Nombre couteaux compatibles - Machine
- Matière de la cuve
- Accessoires inclus
- Bloc moteur - Machine
- Type de moteur - Machine
- Fonctionnalité - Machine
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- Accessoire coupe-légumes inox et matériau composite, Cuve cutter inox, Kit D-Clean, Poussoir Exactitube
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- Accessoire coupe-légumes métallique, Bras racleur, Couteau lames lisses inox, Cuve cutter inox, Kit D-Clean, Outil de nettoyage couteau, Poussoir Exactitube
- Métallique
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- Bras racleur, Goulotte cylindrique, Goulotte demi-lune, Minuterie, Pulse, R-Mix
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