Robot Coupe R15 SV : 2048 (Cutter 15 L + 2 Vitesses)

Cutter Robot Coupe R 15 SV :

Le couvercle transparent Grande Vision permet un contrôle permanent et aisé des travaux en cours. Le couvercle est équipé d'un joint pour une étanchéité parfaite. Très facile et rapide à assembler et à démonter. Nettoyage au lave-vaisselle.

Possibilité d'ajouter des liquides ou des ingrédients pendant le processus de fabrication.

Système de fixation central de cuve, facile à assembler. Remontée centrale de cuve haute pour le travail des préparation liquides.

Poignée de préhension à l’arrière de la machine pour faciliter les mouvements.

Le couteau de fond de cuve en acier inoxydable avec un nouveau profil de lame (exclusivité Robot-Coupe), ce qui assure une parfaite uniformité et homogénéité du produit traité et la meilleure qualité de coupe.

Le Cutter R15 Robot Coupe est un modèle de sol compact conçu pour hacher, broyer, et pétrir de grandes quantités.

Il est parfaitement adapté aux cuisines de restaurants ou de collectivités accueillant jusqu’à 250 couverts par service. Son moteur asynchrone d’une puissance de 3000W permet une utilisation intensive.

Il offre 2 vitesses de 1500 et 3000 tours minute pour s’adapter au type de préparation travaillée. La fonction pulse permet une coupe de précision. Le support moteur est plat pour faciliter le nettoyage et l’installation de la cuve. L’accrochage central de la cuve facilite la mise en place.

La cuve d’une capacité de 15 Litres possède 2 poignées latérales pour une meilleure préhension. Il possible d’ajouter dans la cuve une mini cuve disponible en option, d’une capacité de 4,5 litres, pour les travaux de petites quantités ou les petits hachages.

Le couteau possède 3 lames lisses ajustables et démontables. Ajuster les lames permet d’optimiser la qualité de coupe en fonction de la quantité et du type de préparation travaillée.

Grâce au couvercle grande vision transparent, il est possible de contrôler la préparation et l’ouverture centrale du couvercle permet d’ajouter des ingrédients en cours de réalisation. Un joint de couvercle offre une parfaite étanchéité.

Tous les éléments en contact alimentaire se montent et se démontent facilement pour faciliter le nettoyage.

Le Cutter R15 Robot Coupe est doté d’un système d’une sécurité magnétique et d’un frein moteur pour une utilisation sécurisée.

En option, sont disponibles le couteau à lames crantées pour le pétrissage et le broyage, ainsi que le couteau à lames dentées pour les hachages d’herbes et d’épices.

Le système R-Vac (pompe en option), permet le travail de préparations sous vide d’air, optimise le développement des saveurs, et augmente la durée de conservation.

Merci de noter que les appareils triphasés n'ont pas de prise courant à leur extrémité. Les fils doivent être connectés directement dans votre installation électrique.