Comment choisir son robot cuisine ?

Vous êtes un professionnel du secteur hôtellerie-restauration et vous souhaitez acquérir le meilleur robot cuisine qui vous fera gagner du temps dans votre travail. Toutefois, sélectionner le bon robot adapté à votre activité peut être un véritable casse-tête tant il existe de modèles sur le marché. Robot-resto.fr vous guide pour trouver votre robot cuisine idéal.

Quels sont les critères déterminants pour le choix de son robot cuisine ?

Afin que votre sélection soit pertinente, il est essentiel de vous poser au préalable trois questions :

• Pour quelle utilisation ai-je besoin de ce robot-cuisine ?
• Quelles sont les fonctions fondamentales dont il doit être pourvu ?
• Quelle est la taille de l’espace disponible dont je dispose pour son rangement ?

Une fois ces questions répondues, intéressez-vous à la puissance du moteur, le nombre de vitesses et la capacité de la cuve compte tenu de vos tâches.

Chez Robot-resto.fr, nous disposons de plusieurs types de robots-cuisine :

• Le robot mixeur dont les fonctions sont de couper, mixer, hacher, râper, pétrir, broyer ;
• Le robot cuiseur permettant d’apprêter des préparations chaudes ou froides,
• Le robot batteur-mélangeur pour vos mets salés ou sucrés.

Nos robots-cuisine sont fabriqués pour les professionnels désireux d’obtenir un matériel robuste, ergonomique et polyvalent. Nos modèles multifonctions sont élaborés pour vous aider à cuisiner pour un grand nombre de couverts afin que vous puissiez gagner en productivité.

Quel est le meilleur robot cuisine pour professionnel ?

Pour exceller dans votre métier de bouche et maximiser votre temps, l’acquisition d’un robot-cuisine haut de gamme est primordiale. Son rôle est de vous seconder pour l’élaboration de vos plats. Il doit être puissant (minimum 700 W), ergonomique et doté d’un système de sécurité. Les accessoires tiennent une place stratégique : plus ceux-ci seront nombreux, plus vous pourrez diversifier vos compositions culinaires.

Chez robot-resto.fr, nous vous proposons des ustensiles optimaux pour faciliter votre travail.

Les modèles de Robot-Coupe combinés sont des appareils deux en un. Ce robot-cuisine regroupe les fonctions du cutter et de coupe-légumes. Sa large collection de disques vous assiste pour la réalisation des émincés, râpés, juliennes ou bâtonnets de légumes en un minimum de temps. Certaines machines « trois en un » sont équipées d’un extracteur de jus et coulis. Selon votre activité, vous pouvez opter pour un robot-coupe combiné d’un débit de 30 jusqu’à 300 couverts.

Vous recherchez un robot-cuisine pour confectionner vos entrées, plats et desserts ? Notre Robot-Coupe Blixer est celui qu’il vous faut. Il réunit les fonctions du cutter et du blender/mixer. C’est l’outil absolu pour les repas de texture modifiée des professionnels de la santé ou petite enfance.

Quel est le robot capable de remplacer le Thermomix ?

La star du robot ménager est assurément Thermomix. Avec ces 12 fonctions et ces 9 modes d’utilisation, il est catalogué en qualité de robot-cuisine incontournable. Toutefois, s’il convient à la ménagère, son utilisation reste restreinte pour les professionnels ayant un fort débit de couverts.

Si vous convoitez un robot-cuisine semblable à Thermomix pour l’exécution de repas pour plus de 10 couverts, notre site Robot-resto.fr vous propose le Robot-Coupe Cook . Il regroupe les mêmes fonctions que Thermomix excepté la pesée. C’est un véritable commis de cuisine électronique qui répond à vos exigences professionnelles de restaurateur. Son utilisation facile réduit vos manipulations, il est résistant, durable et performant. La capacité grande volume de sa cuve de 3,7 litres convient pour les préparations de repas de grande structure. Le Robot-Coupe Cook se distingue en qualité de robot multifonctions cuiseur spécifique à un usage professionnel.

Ce robot chauffant a remporté le Grand Prix de l’innovation Sirha 2013 dans la catégorie « Matériels et concepts ».
Unique Cutter Blender chauffant sur le marché, il est pourvu de 9 fonctions s’effectuant à chaud ou à froid :

• Émulsionner,
• Pulvériser,
• Mixer,
• Hacher,
• Mélanger,
• Pétrir,
• Maintien de température,
• Chauffer,
• Cuire.

Découvrez en détail ses atouts qui le caractérisent comme le robot le plus compétent dans le paragraphe ci-dessous.

Quel est le robot le plus complet ?

Dans la gamme de robot-cuisine professionnel, c’est assurément le Robot-Coupe Cook® ! Cet objet innovant possède de multiples avantages pour vous séduire.

Vous recherchez un appareil fiable et solide ? Le moteur industriel asynchrone de ce robot lui confère une robustesse inégalée pour une utilisation professionnelle soutenue. Il se différencie des robots classiques par sa puissance de 1 800 watts, sa vitesse variable de 100 à 3 500 tours/minute, son système de programmation jusqu’à neuf recettes ainsi que sa vitesse de rotation Turbo atteignant 4 500 tours/minute. Vos créations gastronomiques sont accomplies rapidement tout en respectant les saveurs et le goût.

Sa fonction R-Mix permettant une rotation inversée du couteau mélange les produits délicats sans les couper. Son intelligence artificielle lui confère une autonomie hors norme : Confiez vos procédés de recettes à la fonction de programmation, il les reproduira minutieusement.

Sa cuve format XXL disposant d’un couteau micro-dentée est spécialement adaptée aux besoins des restaurateurs. Son bras racleur démontable favorise les manipulations manuelles et conserve l’homogénéité des textures de vos plats, pâtisseries ou sauces. Grâce à son couvercle étanche muni d’un orifice, vous ajoutez les aliments au fur et à mesure dans la cuve sans nul besoin de mettre la recette en pause. Ce robot-cuisine ingénieux dispose également d’un essuie couvercle anti-vapeur, ainsi la surveillance de l’évolution de votre préparation se fait sans avoir à ouvrir le couvercle.

La commodité d’utilisation du Robot-Coupe Cook est remarquable. Il a été conceptualisé pour que vos manipulations restent simples, rapides et opérées en toute sécurité. Son système inédit de retenue du couteau fond de cuve facilite le transfert de la préparation sans risque d’accident. Chaque pièce se démonte simplement et son nettoyage peut s’effectuer au lave-vaisselle.

Le Robot-Coupe Cook est manufacturé en France et fut conçu suite à une collaboration exclusive avec des restaurateurs afin de concevoir l’outil parfait pour répondre à leurs attentes. Vous le considérerez comme votre assistant performant, toujours prêt à vous épauler pour la réussite de chacune de vos recettes.

Vous avez une question ou vous désirez un devis ? Nous sommes à votre disposition : Contactez-nous !