Offre spéciale =
Le blender est un outil de cuisine polyvalent avec lequel on réalise aussi bien des préparations culinaires sucrées ou salées. Mais, saviez-vous que vous pouvez aussi l’employer pour concocter d’exquis jus de fruits frais ? Robot-Resto vous partage trois recettes, testées et approuvées, par notre équipe.
Notre recette de jus de fruits détox au blender
Cette boisson bien-être favorise l'élimination des toxines et booste l'énergie. Idéal pour démarrer la journée en beauté, le jus détox peut également être consommé en collation ou après une activité physique intense. Il se révèle bénéfique lors de périodes de fatigue ou après des excès alimentaires.
Le matériel nécessaire
Bien entendu, pour mixer les fruits, un blender professionnel est indispensable. Les blenders Robot-Coupe sont réputés pour leur puissance et leur précision. Grâce à leurs lames asymétriques ultra-performantes, ils mixent finement les fruits et légumes en quelques secondes. De plus, ils se singularisent par leur moteur aussi puissant que silencieux.
Pour réaliser ce jus détox, rassemblez également les ustensiles suivants :
- Une planche à découper ;
- Un couteau d'office bien aiguisé ;
- Un couteau économe (ou un pèle pomme) ;
- Un presse-agrume.
La consistance des jus de fruits frais préparés au blender est plus épaisse que celle obtenue avec un extracteur de jus ou une centrifugeuse. L’ajout d’eau minérale ou d’un jus de fruits apporte la fluidité attendue pour un jus.
Les ingrédients de notre recette et leurs bienfaits nutritionnels
La liste des ingrédients est indiquée pour deux verres de jus détox.
- Une branche de céleri ;
- Un demi-citron ;
- Une pomme ;
- Deux kiwis ;
- 25 cl d’eau de coco.
Le céleri possède des propriétés diurétiques. Il aide à mieux digérer grâce à sa teneur en fibre et il se démarque comme une source de vitamine A, K et du groupe B.
Le citron est reconnu pour son apport généreux en vitamine C et en antioxydants, contribuant à protéger les cellules du stress oxydatif.
Grâce à sa teneur en fibres alimentaires, notamment en pectine, la pomme régularise le transit intestinal. Elle apporte également à l’organisme de la vitamine C et K.
Le kiwi, riche en vitamine C et en enzymes, facilite la digestion des protéines et possède des propriétés anti-inflammatoires.
L’eau de coco, rafraîchissante et hydratante, contient une haute teneur en électrolytes. Elle est idéale pour reconstituer les pertes en sels minéraux après un effort physique intense ou en cas de déshydratation.
Les étapes pour obtenir un délicieux jus détox en 10 minutes
- Laver la branche de céleri à l’eau claire. Peler la pomme et les kiwis. Couper ces aliments en morceaux de taille similaire pour rendre le broyage plus aisé et rapide.
- Découper le citron en deux. Presser une moitié.
- Placer les morceaux de céleri et de fruits dans le bol du blender, ainsi que le jus de citron. Mixer jusqu'à obtenir une consistance onctueuse.
- Ajouter l’eau de coco. Mixer de nouveau quelques secondes.
Notre recette de jus de fruits maison au blender
Après avoir exploré les bienfaits du jus détox, partons à la découverte d’un jus aux saveurs plus exotiques. Chez Robot-Resto, nous avons un coup de cœur pour les jus à base de fruits tropicaux. L’un de nos préférés rassemble trois ingrédients : de la mangue, de l’ananas et du citron vert. Cette association fruitée et acidulée vous transporte instantanément sous le soleil des tropiques.
Idéal pour une pause rafraîchissante lors d'une journée d’été, il se déguste aussi au petit-déjeuner pour commencer la journée avec un boost d’énergie. Par ailleurs, en le mélangeant à du rhum ou du champagne, vous créez des cocktails divins.
Ce dont vous avez besoin en cuisine
- Une planche à découper ;
- Un couteau d’office ;
- Un zesteur ;
- Un presse-agrume ;
- Un blender Robot-Coupe.
Les ingrédients de notre jus de fruits maison et leurs bienfaits nutritionnels
Pour préparer deux verres (400 ml), réunissez :
- Une mangue fraîche ;
- Un demi-citron vert bio ;
- 300 ml de jus d’ananas (en bouteille ou réalisé par vos soins avec une centrifugeuse).
La teneur en vitamine C que contient la mangue renforce le système immunitaire, tandis que son apport en bêtacarotène favorise une bonne vision. En outre, sa teneur en fibres alimentaires la distingue comme une alliée du transit intestinal.
Le citron vert possède une haute teneur en vitamine C et des propriétés antivirales. De même, on lui attribue une action notable sur la santé du système digestif.
Quant à l’ananas, source d’enzymes digestives, il favorise la digestion des protéines et dispose de propriétés anti-inflammatoires.
Les étapes pour préparer notre jus de fruits maison au blender en cinq minutes
- Peler et dénoyauter la mangue. Découper la chair en gros morceaux. La placer au congélateur pendant deux heures au minimum.
- Couper le citron vert en deux. Conserver une moitié, prélever le zeste. Pressez le citron.
- Lorsque la mangue est congelée, la mettre dans le bol du blender, avec le jus de citron, les zestes et le jus d’ananas. Mixer jusqu’à l’obtention d’un jus velouté.
- Ajouter de l’eau de coco ou plus de jus d’ananas, pour une consistance liquide.
Notre recette de jus de fruits vitaminé au blender
Lorsque le mot « vitamine » est prononcé, des images d’agrumes surgissent immédiatement dans notre esprit. À juste raison, puisqu’ils font partie des fruits disposant d’une haute teneur en vitamine C. Alors, quand ces fruits d’hiver s’associent à des légumes verts, le cocktail de vitamine devient détonnant !
Le jus de fruits vitaminé que nous vous proposons est plutôt surprenant, car l’un des ingrédients est le brocoli. Dans quelques instants, nous vous dévoilerons sa recette. D’abord, listons les ustensiles pour le réaliser.
Vos outils de cuisine à avoir sous la main
Munissez-vous de :
- Une planche à découper ;
- Un presse-agrume ;
- Un couteau d’office ;
- Un blender Robot-Coupe.
Les ingrédients pour préparer notre jus de fruits vitaminé et leurs bienfaits nutritionnels
La liste ci-dessous est établie pour trois verres de jus. Tous les ingrédients proviennent de l’agriculture biologique, car la peau sera conservée.
- Un petit brocoli ;
- Une pomme ;
- Une poire ;
- Un demi-citron ;
- 50 cl de jus de pomme.
Riche en vitamine C et K, le brocoli s’avère un atout nutritionnel pour dynamiser le système immunitaire.
La poire, fruit sucré et juteux, se compose à 80 % d’eau, participant à maintenir une meilleure hydratation de l’organisme. Elle contient aussi des antioxydants et une bonne teneur en vitamine C.
Les étapes de notre recette de jus vitaminé préparé en 10 minutes
- Laver les fruits et légumes à l’eau claire.
- Découper les fleurons du brocoli. Retirer les pépins de la pomme et de la poire, puis les couper en petits morceaux.
- Presser le citron.
- Ajouter les fruits, le brocoli et le jus de citron dans le bol du blender. Mixer le tout. Ajouter le jus de pomme jusqu’à obtenir une consistance liquide.
Listing d'autres recettes de jus possibles à faire au blender
- Pastèque, fraise ;
- Pomme, abricot, pêche ;
- Concombre, citron, menthe ;
- Mandarine, litchi ;
- Orange, mangue, fraise ;
- Banane, orange, mangue ;
- Fruits rouges, lait de soja ;
- Myrtille, pomme ;
- Myrtille, pamplemousse, pomme ;
- Framboise, kiwi, pamplemousse ;
- Mangue, citron vert, eau de coco ;
- Mangue, melon ;
- Mangue, orange, canneberge ;
- Pomme, ananas, melon ;
- Orange, pomme, poire ;
- Fraise, groseille, orange ;
- Melon, mûr, kiwi ;
- Kiwi, pastèque, fruit de la passion ;
- Mangue, pomme, concombre ;
- Framboise, myrtille ;
- Mangue, pomme, cassis ;
- Kiwi, mangue, framboise ;
- Pêche, framboise.
Les combinaisons de fruits pour préparer un jus au blender sont infinies. La consistance étant plus épaisse qu’un jus réalisé avec une centrifugeuse ou un extracteur, la boisson est qualifiée de « smoothie ». L’ajout d’un jus de fruits ou d’eau de coco apportera plus de fluidité au breuvage. Quelle est votre meilleure recette de jus de fruits au blender ?
SOURCES
Smoothies + petits jus frais & sains - Éditions Marabout