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Centrifugeuses professionnelles Robot-Coupe
Que vous soyez un restaurant, un bar, un hôtel ou bien même un supermarché, les centrifugeuses professionnelles Robot Coupe sauront vous satisfaire grâce à leur rapidité et leur efficacité.
Automatisation :
De par la forme unique de la goulotte, il n'est plus nécessaire d'utiliser le poussoir! Vous obtiendrez donc des jus en grande quantité de manière rapide et sans aucun effort. La goulotte a un diamètre de 79 mm, ce qui vous permettra d’introduire des fruits ou des légumes entiers. Gain de temps et d’efforts pour vos équipes qui n’auront pas à couper les fruits ou légumes en morceaux.
Puissance et silence :
Les extracteurs de jus Robot-Coupe sont dotés d'un moteur puissant et solide qui tourne à 3 000 tr/min, ce qui permet de limiter l'oxydation des jus. Le résultat obtenu est homogène et savoureux. Le J80 est silencieux ce qui lui permet d’être utilisé face aux clients.
Innovations :
2 tailles de bec verseur au choix selon l’utilité que vous avez de votre machine :
Bec « service au verre » : pour les hôtels ou les supermarchés qui souhaitent que la centrifugeuse puisse être utilisée en libre-service par leurs clients sur le buffet de leur petit-déjeuner ou événements
Bec « pichet/cuve blender » : pour les bars et restaurants qui proposent un service à table
Bac à résidus XL! Le bac d'une capacité de 6,5L épouse parfaitement la forme de la machine pour éviter les projections sur le bar ou le plan de travail. Le panier centrifugeur peut s'enlever facilement sans l'aide d'un outil, ce qui permet un nettoyage facilité.
Modèles de Centrifugeuses professionnelles disponibles à la vente : J 80, J 80 Buffet, J 100
Votre expert Français Robot-coupe vous répond
Quel fruits ne pas mettre dans une centrifugeuse ?
Il faut absolument éviter d'insérer dans une centrifugeuse des fruits à coque (noix, noisettes), des fruits secs (raisins secs, abricots secs), des fruits avec une peau épaisse (bananes, agrumes) et des fruits avec des noyaux (abricots, cerises), qui ne sont pas adaptés à une centrifugeuse.
Si toutefois vous souhaitez centrifugez des agrumes, nous vous conseillons de retirer grossièrement la peau. De même, pour les fruits avec des noyaux, il faut retirer le noyau pour éviter d'abimer le tamis de votre machine.
Quelle différence entre une centrifugeuse et un extracteur de jus ?
Une centrifugeuse fonctionne avec un tamis qui permet de séparer la peau et les pépins des fruits et légumes et d'en extraire le jus. La vitesse d'une centrifugeuse est beaucoup plus rapide que celle d'un extracteur. Un extracteur de jus, quant à lui, utilise une pression lente avec une vis sans fin pour extraire le jus. Souvent il est indiqué qu'avec une centrifugeuse vous perdez en nutriments car elle chaufferait un peu les aliments suite à sa rotation rapide.
Chez Robot Coupe ce n'est pas le cas. Nos centrifugeuses sont spécialement conçues pour extraire le jus sans chauffer les aliments et ainsi conserver toutes leurs valeurs nutritionnelles. L'avantage d'utiliser une centrifugeuse est la rapidité et le débit beaucoup plus important qu'avec un extracteur de jus qui est beaucoup plus lent. De plus, le nettoyage est bien plus facile et rapide avec une centrifugeuse.
Quelle est la puissance optimale pour une centrifugeuse ?
La puissance optimale pour une centrifugeuse professionnelle dépend de plusieurs facteurs, tels que le type de fruits ou légumes que vous prévoyez de traiter ou de la quantité de production que vous envisagez. En général, une centrifugeuse professionnelle devrait avoir une puissance minimale de 700 watts pour fournir une extraction de jus efficace et rapide.
Cependant, si vous prévoyez de traiter des légumes plus durs ou des racines, vous pourriez avoir besoin d'une centrifugeuse plus puissante avec une puissance allant jusqu'à 1000 watts. Cela garantit que la centrifugeuse peut broyer et extraire le jus des ingrédients les plus durs avec facilité sans trop solliciter le moteur.
Outre la puissance, la centrifugeuse doit également être adaptée à la taille de l'établissement. Un établissement à forte demande aura besoin d’une machine plus puissante qu’un petit snack ayant un débit modéré.
En somme, la puissance optimale pour une centrifugeuse professionnelle dépend des besoins spécifiques de l'utilisateur et des exigences de production. Il est important de prendre en compte tous les facteurs pour choisir la centrifugeuse la plus adaptée à votre entreprise.
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