Les Cutters professionnels Robot Coupe vous permettront de réaliser divers types de préparations : sauces, hachage (viandes, poissons, herbes, épices), pétrissage et broyage (fruits secs, chocolat…) en toute simplicité puisque vous n’aurez qu’à appuyer sur un bouton.
Variez les préparations à votre guise :
Une gamme de 3 couteaux vous permettront de réaliser l’ensemble de ces préparations.
Performance :
Les modèles Cutters Professionnels ont été conçus pour que vous puissiez réaliser des farces fines, hachages, émulsions, mousses, broyages et pétrissages. Le résultat sera d'une qualité irréprochable en seulement quelques minutes même pour des préparations qui prennent habituellement beaucoup de temps. Certains modèles peuvent atteindre une vitesse de 3 000 tours/minute qui est recommandée pour les mousses et farces fines. Tous nos modèles de Cutters sont dotés d'une fonction Pulse permettant de travailler par impulsion pour obtenir une meilleure précision de coupe.
Certains modèles disposent de la fonction R-Mix (R5 VV, R7 VV, R8 VV et R10 VV) qui vous permettront de mélanger les produits les plus délicats sans les abîmer. C’est la fonction idéale pour incorporer des aliments délicats à des préparations (raisins dans des brioches, queues d’écrevisse dans les terrines).
Nouveautés :
Les Cutters professionnels Robot Coupe sont dorénavant dotés d’un couvercle vous permettant d’ajouter liquide ou ingrédient en cours de préparation. Ils disposent également d’un couteau fond de cuve afin de travailler les petites et les grandes quantités et d’obtenir un résultat toujours qualitatif.
Robustesse :
Grâce à son moteur asynchrone spécialement conçu pour un usage intensif et pour une grande fiabilité. Les lames des couteaux sont en inox afin de vous garantir une meilleure durabilité du matériel.
Utilisateurs :
Traiteurs, charcutiers, pâtisseries, confiseurs, restaurateurs, collectivités...
Modèles de Cutters de table professionnels disponibles à la vente : R2 ; R3 (1500 et 3000), R4 et R5
Des modèles de Cutters de sol sont également disponibles à la vente, sur demande.
