Robot Coupe R10 SV : Cutter Professionnel

Cutter Robot Coupe R 10 SV :

Le couvercle transparent Grande Vision permet un contrôle permanent et aisé des travaux en cours. Le couvercle est équipé d'un joint pour une étanchéité parfaite. Très facile et rapide à assembler et à démonter. Nettoyage au lave-vaisselle.

Possibilité d'ajouter des liquides ou des ingrédients pendant le processus de fabrication.

Système de fixation central de cuve, facile à assembler. Remontée centrale de cuve haute pour le travail des préparation liquides.

Poignée de préhension à l’arrière de la machine pour faciliter les mouvements.

Le couteau de fond de cuve en acier inoxydable avec un nouveau profil de lame (exclusivité Robot-Coupe), ce qui assure une parfaite uniformité et homogénéité du produit traité et la meilleure qualité de coupe.

Le robot Cutter R10 Robot Coupe est un assistant indispensable des cuisines professionnelles. Sa cuve en inox d’une capacité de 11,5 L est dotée de 2 poignées latérales pour une utilisation facilitée.

Possibilités de travail :

Le couvercle transparent Grande vision permet de contrôler la préparation en cours et dispose d’un système permettant l’ajout d’ingrédient en cours de réalisation. Le joint du couvercle offre une étanchéité totale. La poignée située à l’arrière de la machine permet un déplacement facile.

Le couteau fond de cuve en inox offert dispose d’un nouveau profil de lames pour une qualité de coupe et une homogénéité idéale.

Le robot Cutter R10 Robot Coupe peut également servir lors de préparations sous vide grâce à la fonction R-Vac disponible. Le dispositif R-Vac permet le travail sous vide d’air notamment pour les mousses de poisson, les terrines de légumes ou les blocs de foie gras (pompe en option).

Le couteau fond de cuve en inox procure une qualité de coupe optimale et une homogénéité des produits travaillés. La remontée centrale de la cuve haute est adaptée au travail des préparations liquides.

Le Cutter professionnel R10 Robot Coupe est doté d’un moteur asynchrone puissant de 2600 W prévu pour un usage intensif, qui assure la longévité de la machine. Toutes les pièces se démontent facilement pour un nettoyage facilité de la machine.

Également disponibles en option :

Merci de noter que les appareils triphasés n'ont pas de prise courant à leur extrémité. Les fils doivent être connectés directement dans votre installation électrique.

• État : Neuf
• Voltage (V) : 400
• Alimentation : Triphasé
• Puissance (W) : 2600
• Type de moteur - Machine : Asynchrone
• Type de produit (Principal) : Machines
• Type de produit (Secondaire) : Cutter
• Fonction - Machine : Broyer, Émulsionner, Hacher, Pétrir
• Fonctionnalité - Machine : Pulse, R-Vac (pompe à vide en option)
• Type de préparation - Machine : Emulsions, Hachages fin, Hachages gros, Patisserie, Préparation sous vide, Sauces
• Nombre de vitesse : 2
• Vitesse 1 (tr/mn) : 1500
• Vitesse 2 (tr/mn) : 3000
• Nombre de couverts par service : 200-300
• Capacité théorique cuve (L) : 11.5
• Capacité pratique charge maximale Cutter - Broyages (kg) : 3
• Capacité pratique charge maximale Cutter - Hachages (kg) : 4
• Capacité pratique charge maximale Cutter - Émulsions (kg) : 6
• Capacité pratique charge maximale Cutter - Pâtes (kg) : 5
• Minuterie - Machine : Non
• Nombre couteaux compatibles - Machine : 3
• Couvercle : Étanche transparent
• Accessoires inclus : Couteau tout inox, 3 lames lisses démontables et ajustables
• Matière de la cuve : Inox
• Bloc moteur - Machine : Métallique
• Poids produit (kg) : 47
• Longueur produit (cm) : 56
• Largeur produit (cm) : 34.5
• Hauteur produit (cm) : 66
• Poids conditionnement (kg) : 54
• Hauteur conditionnement (cm) : 70
• Largeur conditionnement (cm) : 47
• Profondeur conditionnement (cm) : 70
• Conditionnement : Palette
• Nombre d'unité par conditionnement : 1
• Pays de Fabrication : France
• Garantie fabricant (année) : 1