Robot Coupe R8 SV : Cutter Professionnel

Robot Coupe R8 SV : Cutter Professionnel
  • Robot Coupe R8 SV : Cutter Professionnel
Robot-Coupe
RR2040

Ce cutter de table Robot Coupe R8 SV est un indispensable des cuisines professionnelles. Sa cuve en inox permet de hacher, broyer, pétrir et émulsionner de grandes quantités. Ce modèle propose une fonction sous vide grâce au dispositif R-Vac (pompe en option).

warning_amberModèle Triphasé

Référence fabricant : 2040
Débit
: 20 à 150 couverts.
Vitesse : 2 vitesses - 1500 et 3000 tr/min.
Cuve : 8L

Accessoires : Couteau 2 lames lisses en inox démontables et ajustables + Pierre d'aiguisage INCLUS, ainsi que des couteaux supplémentaires en option.

Garantie pièces et moteur : 1 AN

france  Fabriqué en France

 

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entre 04-10-2022 et 05-10-2022

Produits associés

Cutter Robot Coupe R8 SV :

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Le couvercle transparent Grande Vision permet un contrôle permanent et aisé des travaux en cours. Le couvercle est équipé d'un joint pour une étanchéité parfaite. Très facile et rapide à assembler et à démonter. Nettoyage au lave-vaisselle.

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Possibilité d'ajouter des liquides ou des ingrédients pendant le processus de fabrication.

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Système de fixation central de cuve, facile à assembler. Remontée centrale de cuve haute pour le travail des préparation liquides.

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Poignée de préhension à l’arrière de la machine pour faciliter les mouvements.

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Le couteau de fond de cuve en acier inoxydable avec un nouveau profil de lame (exclusivité Robot-Coupe), ce qui assure une parfaite uniformité et homogénéité du produit traité et la meilleure qualité de coupe.

 

 

Possibilités de travail :

  • HACHAGE : ≤ 3 KG
  • ÉMULSIONS : ≤ 5 KG
  • PATES : ≤ 4 KG
  • BROYAGE : ≤ 2 KG
  • NOMBRE DE COUVERTS : 120 à 150
  • TEMPS DE TRAVAIL : 1 à 4 min

Notre robot Cutter R8 Robot-Coupe, avec sa cuve de 8L, vous assistera lors de vos préparations.

 

Sa fonction sous vide est un des atouts du Cutter R8. En effet, le dispositif R-Vac (pompe en option) permet le travail sous vide d’air notamment pour les mousses de poisson, les terrines de légumes ou les blocs de foie gras.

 

Le couvercle transparent permet de contrôler facilement les travaux en cours de réalisation et d’ajouter des liquides ou ingrédients pendant la fabrication. De plus, le couvercle est muni d’un joint pour une parfaite étanchéité.

 

Le couteau fond de cuve en inox procure une qualité de coupe optimale et une homogénéité des produits travaillés. La remontée centrale de la cuve haute est adaptée au travail des préparations liquides.

 

Le Cutter professionnel R8 Robot Coupe est doté d’un moteur asynchrone puissant idéal pour une utilisation intensive.

 

Toutes les pièces se démontent facilement pour un nettoyage facilité de la machine.

 

Également disponibles en option : Le couteau cranté, idéal pour le broyage des fruits sec et le pétrissage et le couteau denté parfait pour la coupe d’herbes et d’épices.

 

Merci de noter que les appareils triphasés n'ont pas de prise courant à leur extrémité. Les fils doivent être connectés directement dans votre installation électrique.

Fiche technique

Puissance
2 200 W
Alimentation
400 V
Vitesse
2 vitesses : 1 500 et 3 000 tr/min
Capacité de la cuve
8 L
Poids
45 Kg
47 Kg (SV)
Dimensions (LxPxH)
31,5 x 54,5 x 58,5 cm
Débit
5 Kg / Opération
Nombre de couverts
De 20-150