Cutter & Coupe légumes R 101 XL

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Les robots combinés vous permettent d'allier les fonctions des cutters et coupe-légumes, tout en réduisant l'encombrement dans votre cuisine.

Accessoires : 1 Couteau lisse, 1 disque éminceur, 1 disque râpeur OFFERTS.

Collection de 23 disques de coupe et 3 couteaux en option.

Débit : Jusqu'à 20 couverts.

Cuve : 1,9L

Utilisateurs : Petite restauration, vente à emporter.

Garantie pièces et main d'œuvre : 1 AN.

france  Fabriqué en France

 

520,00 €
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Combiné Cutter & Coupe légumes R 101 XL

 

 

Une goulotte Extra-large
• Le R 101 XL possède une Goulotte XL: toutes vos tomates en un seul chargement !
• Notre couvercle est breveté: il permet le chargement total de la goulotte

 

Une goulotte de précision
Le cutter et coupe-légumes R 101 XL a une goulotte cylindrique de 58 mm de diamètre, lui permettant une coupe uniforme des légumes longs et délicats.

Un couvercle accessible
Avec une possibilité d'ajout de liquide ou d’ingrédients en cours de fonctionnement.

Notre exclusivité : le couteau fond de cuve ! Pour une parfaite homogénéité des produits travaillés, même en petites quantités. 
Vitesse de rotation des lames de : 1500 tr/mn

En option, une gamme complète de disques de coupe en inox est disponible pour toutes les coupes de fruits et de légumes : émincés, coupes ondulées, bâtonnets et râpés.

 

Nos robots de cuisine professionnel Robot Coupe combinés réunissent 2 appareils en 1 ! Un Cutter et un Coupe-Légumes s’adaptent ainsi sur un même bloc moteur. Ils sont performants, robustes et donc très fiables. Ils permettent de broyer, hacher, émulsionner, pétrir grâces aux différents couteaux disponibles mais aussi de réaliser des coupes de légumes en émincé, râpé, julienne et bâtonnet avec une excellente qualité de coupe.

 

Voici deux tableaux qui récapitulent les fonctions disponibles avec le coupe-légumes et cutter R 101 XL :

 

  • Fonctions coupe-légumes :

 

RAPER  
EMINCER
ONDULER*
JULIENNE*
MACEDOINE
FRITE
GAUFRETTE
HERBES
BRUNOISE

*en option, nécessite l'achat de disques supplémentaires

 

 

  • Fonctions cutter :

 

HACHAGE GROS  
HACHAGE FINS
SAUCES, EMULSIONS
PETRISSAGES*
BROYAGES*
HACHAGES D'HERBES*
HACHAGE D'EPICES*
BRUNOISE

 *en option, nécessite l'achat de disques supplémentaires

 

Innovation ! Le moteur asynchrone puissant est destiné à un usage intensif, pour une fiabilité à toute épreuve et une durée de vie accrue. Seulement 1 à 2 minutes suffisent pour réaliser une purée de carottes, une mayonnaise, un steak tartare, ou encore une compote de pommes.

 

Notre coupe-légumes et cutter professionnel R 101 XL correspond à notre entrée de gamme en matière de combinés de robot culinaires. Il est simple, petit et performant. Il vous rendra d’innombrables services que vous découvrirez au fur et à mesure de son utilisation.

 

Le R 101 XL est livré avec 2 disques de coupe et un couteau :

 

- Eminceur 2 mm

- Râpeur 2 mm

- Couteau lisse

 

En option, 23 modèles de disques et 3 couteaux compatibles vous permettront de varier vos préparations.

Fiche technique

Puissance
450 W
Alimentation
230 V
Vitesse
1 500 t/min
Capacité de la cuve
1,9L
Poids
8,6 Kg
Dimensions (LxPxH)
22 x 28 x 49,5 cm
Nombre de couverts
0-20
Nombre de disques compatibles
23

Téléchargement

Guide de sélection de disques

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Documentation commerciale R201XL

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Accessoires
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