Robot Coupe R502 : Combiné Cutter & Coupe-légumes

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Les robots combinés vous permettent d'allier les fonctions des cutters et coupe-légumes, tout en réduisant l'encombrement dans votre cuisine.

Accessoires : 1 Couteau + cuve inox OFFERTS.

Collection de 50 disques de coupe et 3 couteaux en option.

Débit : De 30 à 300 couverts.

Cuve : 5,9L

Utilisateurs : Restaurants, traiteurs

Garantie pièces et main d'œuvre : 1 AN.

france  Fabriqué en France

 

2 505,00 €
2 154,30 €  HT- 14%
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En stock
Livré entre le 24-09-2020 et 28-09-2020

Combiné Cutter & Coupe légumes R 502

 

 

cuve avec poignée ergonomique
      

Une ergonomie et une sécurité optimale.

Un confort de travail accru grâce à la poignée latérale sur la cuve en inox (capacité de 5,9 litres) et au redémarrage automatique de la machine par le levier qui vient ajouter une rapidité d'exécution.


Système de sécurité mécano-magnétique et frein moteur entraînant l'arrêt du couteau dès l'ouverture du couvercle.

La cuve cutter en inox assure une meilleure robustesse et longévité.

cuve inox

Avec son couvercle facile à positionner sur la cuve, le Cutter et Coupe-légumes R 502 Ultra permet une utilisation simple et rapide. 

couteau lisse offert

Livré avec un Couteau lisse standard avec capuchon démontable.

couteaux en option

Disponibles en option, le couteau cranté (utilisé pour les broyages et pétrissages) et le couteau denté (utilisé pour la coupe d'herbes) vous serviront à élargir votre gamme de préparations.

sélecteur de vitesse

750 et 1500 tr/m (triphasé).

La vitesse de 750 tr/mn est adaptée à la fonction coupe-légumes et permet la réalisation de macédoine et de frites.
La vitesse de 1500 tr/mn est réservée à la fonction cutter.

option cutter intégrée

Support moteur métallique, cuve cutter et cuve coupe-légumes en inox pour une longévité accrue. Couvercle démontable pour un nettoyage facilité.

fonction pulse et r-mix inclues

Fonction "PULSE". Cette commande à impulsions permet une meilleure précision de coupe.

Fonction "R-MIX". Fonction mélange en rotation en sens inverse pour ne pas abîmer les aliments.

Capacité gros volumes

Gros volumes

La Grande goulotte du R 502 a une de surface 104 cm2. Elle permet d'assurer la coupe de légumes volumineux tels que les salades, les choux, les tomates, etc.

goulotte de precision

Précision

Une Goulotte cylindrique de 58 mm de diamètre aide à la coupe des légumes longs ou fragiles, garantissant une précision de coupe remarquable. 

disques en option

En option, une Gamme complète de disques de coupe en inox est disponible pour élargir votre gamme de préparations et réaliser tout types de coupes de fruits ou de légumes : émincés, coupes ondulées, bâtonnets et râpés.

 

Nos robots de cuisine professionnels Robot Coupe combinés réunissent 3 appareils en 1 ! Un Cutter, un Coupe-Légumes, et même un accessoire Presse-Purée (en option) s’adaptent ainsi sur un même bloc moteur. Ils sont performants, robustes et donc très fiables.

Ils permettent de broyer, hacher, émulsionner, pétrir grâce aux différents couteaux disponibles mais aussi de réaliser des coupes de légumes en émincé, râpé, julienne et bâtonnet avec une excellente qualité de coupe.

Voici deux tableaux qui récapitulent les fonctions disponibles avec le coupe-légumes et cutter R 501 :

 

  • Fonctions coupe-légumes
RAPER
EMINCER
ONDULER*
JULIENNE*
MACEDOINE*
FRITE*
GAUFRETTE
HERBES
BRUNOISE

*en option, nécessite l'achat de disques supplémentaires

 

  • Fonctions cutter
HACHAGE GROS
HACHAGE FINS
SAUCES, EMULSIONS
PETRISSAGES*
BROYAGES*
HACHAGES D'HERBES*
HACHAGE D'EPICES*
BRUNOISE

*en option, nécessite l'achat de disques supplémentaires

 

Innovation ! Le moteur asynchrone puissant est destiné à un usage intensif, pour une fiabilité à toute épreuve et une durée de vie accrue.

Une performance accrue. Seulement 1 à 2 minutes suffisent pour réaliser une purée de carottes, une mayonnaise, un steak tartare, ou encore une compote de pommes.

Avec sa cuve de 5,9 litres, le combiné Robot coupe R 502 donne accès au travail de petites et grandes quantités. Pour cela, il est muni d'une Grande goulotte (surface 104 cm2) et d'une goulotte de précision, cylindrique (Ø 58 mm).

 

Le nouveau disque évacuateur présent sur le R 502 est conçu pour une éjection efficace et assure un résultat incomparable pour les produits fragiles.

Notre combiné coupe-légumes et cutter est doté d'un nouveau système de sécurité mécano-magnétique et frein moteur entraînant l’arrêt du couteau dès l’ouverture du couvercle.

 

Le coupe-légumes et cutter professionnel R 502est une référence en matière de combinés de robot culinaires. Il est compact, rapide et extrêmement performant. Il vous rendra d’innombrables services que vous découvrirez au fur et à mesure de son utilisation.

Le R 502 est livré avec un couteau lisse et sans disque de coupe. 

En option, 50 modèles de disques compatibles vous permettront de varier vos préparations.


Merci de noter que les appareils triphasés n'ont pas de prise courant à leur extrémité. Les fils doivent être connectés directement dans votre installation électrique.

Fiche technique

Puissance
900 W
Alimentation
400 V
Vitesse
De 750 à 1 500 tr/min
Capacité de la cuve
5,9 L
Nombre de couverts
30-300
Nombre de disques compatibles
50
Type d’éjection
Éjection en continu
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