


Le Robot Coupe CL 50 Gourmet vous permet de réaliser avec une qualité de coupe parfaire 7 coupes originales de fruits et de légumes en brunoise et gaufrettes.
Spécificités : Modèle avec bloc moteur en inox plus robuste. Seul modèle compatible avec les disques de coupe Brunoise et Gaufrette
Accessoires : Bac interne de reception 0,6L INCLUS. Livré sans disque. Collection de plus de 50 disques de coupes en option.
Débit : 50 à 400 couverts.
Utilisateurs : Traiteurs, restaurants, collectivités.
Garantie pièces et moteur : 1 AN
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Grande goulotte : Cette grande goulotte 132 cm2 est très utile pour couper les légumes volumineux comme le chou ou le céleri.
Grande précision : Cette grande goulotte cylindrique Ø 68 mm pour la coupe des légumes longs équipé d’un insert de maintien qui permet de guider les légumes et les fruits pendant la coupe.
Spécial petites quantités : Grâce à ce bac de réception amovible pour la brunoise en petites quantités et qui permet un nettoyage facile.
Capacité : 600 g de pommes de terre 3x3x3mm.
Grande diversité de coupes : Une grande collection de 50 disques avec un affûtage de lames haute qualité pour une coupe parfaite.
7 nouvelles coupes: 4 tailles de Gaufrettes, 3 tailles de Brunoises.
INNOVATION : le CL 50 Gourmet permet de réaliser avec une qualité de coupe exceptionnelle 7 coupes originales de légumes ou de fruits en brunoise et gaufrettes.
Ces coupes sont difficiles à réaliser manuellement, ce qui représente un gain de temps considérable. Une collection complète de 53 disques vous permet de laisser libre cours à votre créativité pour l’élaboration de recettes «fraîcheur» avec des coupes novatrices et inédites.
Pour vous permettre de visualiser la capacité de travail du coupe-légumes CL 50, voici un tableau récapitulatif des fonctions de coupe en option :
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Livré sans disque, ce modèle propose une compatibilité avec 53 disques de coupes, vous permettant de varier vos préparations.
Ce modèle est livré avec un bac de reception 0,6L
- Modèle monophasé: 375 tr/min
- Également disponible en triphasé.
Merci de noter que les appareils triphasés n'ont pas de prise courant à leur extrémité. Les fils doivent être connectés directement dans votre installation électrique.
Accessoires disponibles :
Kit taboulé : Ce kit comprend 3 inserts Persil, éminceur 1 mm, équipement macédoine 10 x 10 mm pour tomates, disque brunoise 4 x 4 mm pour oignons
Kit Persil : Ce kit comprend 2 inserts persil et un disque éminceur 1 mm
Fiche technique