Robot Coupe Blixer 20 V.V : 51607 (Cuve 20 L + Vitesse variable)

Robot Coupe Bilxer 20 V.V - Vitesse variable :

Vitesse variable de 300 à 3 500 tr/min

Son couvercle GRANDE VISION en polycarbonate vous permettra d'ajouter, en cours de préparation, différents liquides et ingrédients. Equipé d'un joint sur-mesure, celui-ci vous assurera une parfaite étanchéité.

Equipé d'un Bras racleur de cuve et de couvercle pour une utilisation optimale. Démontable en 2 parties distinctes il sera très facile à démonter et nettoyer.

2x Cuves en inox brossées d'une capacité de 20 litres avec couvercle et bras Blixer.

Livré avec 2 x Couteaux tout inox lames dentées

Le Blixer 20 V.V permet de transformer les produits bruts, qu’ils soient crus ou cuits, en textures modifiées. Particulièrement recommandé dans les structures de santé et les crèches, il trouve aussi sa place dans le laboratoire d’un traiteur.

Le Blixer 20 V.V Robot Coupe est doté d’un moteur asynchrone puissant de 4400W spécialement conçu pour une utilisation intensive. Ce moteur lui permet d’offrir une vitesse de coupe variable de 300 à 3500 tours /minute, afin de s’adapter au mieux à la préparation travaillée.

Sa cuve en inox de 20 litres de capacité est composée de 2 poignées latérales pour assurer une bonne préhension. Elle permet de travailler jusqu’à 13 kg de préparation par opération.

Elle possède également une remontée de cuve haute pour le travail de préparations liquides. Le couvercle grande vision permet de contrôler la préparation et possède une ouverture pour l’ajout de produits en cours de réalisation.

Le bras Blixer de cuve et de couvercle assure un mélange homogène et sécurisé. Il est amovible et simple à nettoyer. Le Blixer 20 V.V Robot Coupe est livré avec un couteau tout inox à 3 lames microdentées ajustables et démontables. L’ajustement des lames permet de s’adapter au type de préparation, d’obtenir des textures modifiées homogènes, et une qualité de coupe optimisée.

Une poignée à l’arrière de la machine permet d’en faciliter le déplacement. Toutes les pièces en contact alimentaire se démontent et se nettoient facilement.

Merci de noter que les appareils triphasés n'ont pas de prise courant à leur extrémité. Les fils doivent être connectés directement dans votre installation électrique. De plus, nécessite un raccordement sur un disjoncteur de type A

• État : Neuf
• Voltage (V) : 400
• Alimentation : Triphasé (nécessite un raccordement sur un disjoncteur différentiel de type A-SI)
• Puissance (W) : 4400
• Type de moteur - Machine : Asynchrone
• Type de produit (Principal) : Machines
• Type de produit (Secondaire) : Blixer
• Fonction - Machine : Broyer (textures modifiées), Hacher, Pétrir
• Fonctionnalité - Machine : Bras Blixer amovible, Pulse
• Type de préparation - Machine : Texture modifiée, Veloutés, Manger mains, Sauces, Texture entière
• Nombre de vitesse : Vitesse variable
• Vitesse variable de - à (tr/mn) : 300 à 3500
• Capacité théorique cuve (L) : 20
• Capacité pratique charge maximale Cutter - Broyages (kg) : 10
• Capacité pratique charge maximale Cutter - Hachages (kg) : 8
• Capacité pratique charge maximale Cutter - Émulsions (kg) : 12
• Capacité pratique charge maximale Cutter - Pâtes (kg) : 10
• Nombre de portions de 200g par opération - Blixer : 15-65
• Nombre couteaux compatibles - Machine : 1
• Couvercle : Étanche grande vision
• Accessoires inclus : Bras Blixer amovible, Couteau inox 3 lames dentées démontables et ajustables
• Matière de la cuve : Inox
• Bloc moteur - Machine : Métallique
• Poids produit (kg) : 77
• Longueur produit (cm) : 63
• Largeur produit (cm) : 38
• Hauteur produit (cm) : 78
• Poids conditionnement (kg) : 86
• Hauteur conditionnement (cm) : 78
• Largeur conditionnement (cm) : 46.5
• Profondeur conditionnement (cm) : 76.5
• Conditionnement : Palette
• Nombre d'unité par conditionnement : 1
• Pays de Fabrication : France
• Garantie fabricant (année) : 1