Robot Coupe C200 V.V : Tamis automatique

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Le Tamis Robot Coupe C 200 V.V permet de réaliser des coulis, mousses, soupes de poissons. Conçu pour les utilisations intensives grâce à sa trémie d’introduction en continu, il est doté d’une vitesse variable de 100 à 1800 tours / minute, pour s’adapter à tous les types d’ingrédients, même les plus délicats. Fabriqué en inox, ce modèle de sol offre un débit allant jusqu’à 150 kg/h.

Accessoires : 1 tamis à perforations 1mm et 1 tamis à perforations 3mm INCLUS. 

Utilisateurs : Restaurants, traiteurs, glaciers, poissonniers.

Garantie pièces et moteur : 1 AN

france  Fabriqué en France

 

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Tamis automatique Robot Coupe C 200 V.V :

 

 

tremie pour une introduction en continu

Tremie

Introduction en continu des aliments sans vous soucier des les équeuter ou non dénoyauter

tamis à taille de perforations selon vos envies

Tamis

Les aliments tombent dans le tamis (filtre), où ils sont centrifugés

goulotte d'ejection du produit fini

Goulotte d'éjection du produit fini – Le produit transformé est récupéré en bout de chaine dans cette goulotte, sans amertume car ni les pépins, noyaux, arêtes ou carcasses ne sont broyés.

Goulotte d'éjection des résidus - Les peaux, pépins, noyaux, queues, carcasses, os, fibres sont éjectés de manière automatique dans votre bac gastro.

systeme de pales tournant à 1500 tr/min

Système de pales tournant de 100 1800 tr/mn, produisant la centrifugation des aliments situés à l'intérieur du tamis.

 

Le Tamis C200 V.V Robot Coupe est appareil polyvalent, car il permet de réaliser différentes préparations de l’entrée au dessert, comme les soupes de poissons, de légumes, de réaliser des mousses de fruits ou de légumes, des coulis, des compotes…

 

Ce modèle de sol, prévu pour les utilisations intensives offre un débit de 150 kg par heure. Entièrement composé d’inox, de la trémie au piètement, il dispose d’un moteur de 1800 W. Il est possible de varier la vitesse, de 100 à 1800 tours par minute.

La vitesse variable permet d’adapter le tamisage en fonction du produit et d’obtenir un résultat optimal même avec les ingrédients les plus délicats.

 

La trémie permet d’introduire en continu les produits, même s’ils ne sont pas équeutés ou dénoyautés. La goulotte d’éjection du produit fini ainsi que la goulotte d’éjection des résidus fonctionnent également en continu. Le résultat obtenu est sans amertume car les noyaux, arrêtes, pépins, fibres ou carcasses ne sont pas broyés mais directement évacués par la goulotte d’éjection des résidus.

 

 Les pales sont en caoutchouc pour plus d’efficacité et elles sont amovibles pour une utilisation simplifiée.

 

Le Tamis C200V.V Robot Coupe est livré en standard avec un tamis à perforations 1mm et un tamis à perforations 3mm .

 

D’autres tailles de perforations sont disponibles en option. Afin de garantir une utilisation sécurisée, le Tamis C200 V.V Robot Coupe est équipé d’une sécurité magnétique et d’un frein moteur. Toutes les pièces sont démontables pour faciliter le nettoyage.

 

Merci de noter que les appareils triphasés n'ont pas de prise courant à leur extrémité. Les fils doivent être connectés directement dans votre installation électrique.

Fiche technique

Puissance
1 800 W
Alimentation
230 V
Vitesse
1 500 tr/min
Poids
45 Kg
Débit
150kg/h
Matière
Inox

Téléchargement

Documentation tamis

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Notice & plan éclaté Tamis

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