Robot Coupe Blixer 3

Robot Coupe Blixer 3 :

Débit: 1 seule vitesse de 3000 tr/min.

 

 

Son couvercle en polycarbonate vous permettra d'ajouter, en cours de préparation, différents liquides et ingrédients. Equipé d'un joint sur-mesure, celui-ci vous assurera une parfaite étanchéité.

Equipé d'un Bras racleur de cuve et de couvercle pour une utilisation otpimale. Démontable en 2 parties distinctes il sera très facile à démonter et nettoyer.

 

Cuve en inox brossée d'une capacité de 3,7 litres + Poignée ergonomique.

 

Livré directement (livraison standard) avec son Couteau denté et capuchon démontable qui vous faciletera le nettoyage de cette pièce.

Les modèles Blixer vous permettront de réaliser différents menus à textures modifiée (entrées, plats, desserts) et préparations ou spécialités de type verrines, mise en bouche, siphon, émulsions ou encore tapenade, pesto ou guacamole. Grâce à leur grande capacité liquide et couvercle à bras racleur, ils vous permettront de réaliser, très facilement, vos travaux de mixés et même l'alimentation par sonde.

Possibilité de travail :

Capacité de la cuve : 3,7 L
Quantité minimum travaillée : 0,3 kg
Quantité maximum travaillée : 2 kg
Nombre de portion de 200G : 2 à 10 

Fiabilité ! Une sécurité au niveau du couvercle ainsi q'un frein moteur empêcheront tout accès au couteau en cours de fonctionnement et vous assurons une utilisation en toute sécurité. 

Hygiène ! Tout a été conçu et pensé pour facilité au maximum le démontage et nettoyage de l'ensemble des pièces afin de répondre au mieux aux normes d'hygiène les plus strictes. Notre BLIXER 3 est spécialement conçu pour les restaurants, traiteurs, maisons de retraite ou crèches... Ce blixer compact, rapide et très simple d'utilisation s'adaptera à tous types d'alimentation (entrées, plats, desserts), avec une restitution inchangée de la saveur et du goût.

De plus, munissez-vous d'une cuve supplémentaire pour une meilleure organisation et éviter l'attente entre les lavages (une cuve pour les préparations chaudes et une cuve pour les préparations froides).