Boulangerie

Le coupe-légumes CL 20 est un coupe-légumes professionnel compact , permettant de râper, émincer, onduler et de faire des juliennes avec une véritable précision . Accessoires : Disques râpeur 1,5 mm et éminceur 3 mm  OFFERTS . Collection de 23 disques de coupes <a...

Le coupe-légumes CL 40 est un coupe-légumes de table performant , de faible encombrement, et permettant une très grande variété et qualité de coupe. Accessoires : Livré sans disque. Collection de 28 disques de coupes <a...

Le coupe-légumes CL 50 2 vitesses de Robot Coupe représente la parfaite alliance entre rendement maximal et robustesse . Spécificités : Modèle avec bloc moteur en polycarbonate et à 2 vitesses (1500 et 3000 tr/min) Accessoires : Poussoir exactitube...

Avec notre centrifugeuse J80 , réalisez des jus de fruits ou légumes rapides,  de manière automatique et en grande quantité. Son système unique  n'échauffe pas les aliments et préserve toutes les vitamines . Accessoires  : Bac à résidus 6,5L. Ramasse-gouttes...

Réalisez des jus de fruits ou légumes rapides,  de manière automatique et en grande quantité. Son système préserve toutes vos  vitamines . Éxclusivité J100 : Évacuation des résidus dans le bac 7,2L ou via la tremie d'évacuation en continu. <span...

Les robots combinés vous permettent d'allier les fonctions des cutters et coupe-légumes , tout en réduisant l'encombrement dans votre cuisine. Accessoires : 1 Couteau lisse, 1 disque éminceur, 1 disque râpeur OFFERTS . <a...

Très simple d'utilisation, le R201 permet d'allier les fonctions des cutters et coupe-légumes , tout en réduisant l'encombrement dans votre cuisine. Accessoires : 1 Couteau lisse, 1 disque éminceur, 1 disque râpeur OFFERTS. <a...

Les robots combinés vous permettent d'allier les fonctions des cutters et coupe-légumes , tout en réduisant l'encombrement dans votre cuisine. Accessoires : 1 Couteau + 4 disques  OFFERTS. Collection de 23 disques de...

Le cutter de table R2 avec une cuve de 2,9L ravira les professionnels de la restauration pour hacher, broyer, ainsi que la réalisation de préparations de type mayonnaises très facilement. Débit : 10 à 20 couverts. Accessoires : 1 couteau lisse OFFERT ainsi que <a...

Ce cutter de table avec une cuve de 3,7L ravira les professionnels de la restauration pour hacher , broyer , ainsi que la réalisation de mayonnaises facilement Il est simple , efficace , et ergonomique . Débit : 10 à 30 couverts. <span...

Ce cutter de table avec une cuve de 3,7L ravira les professionnels de la restauration pour hacher , broyer , ainsi que la réalisation de mayonnaises facilement Débit : 10 à 30 couverts. Accessoires : 1 couteau lisse OFFERT ainsi que <a...

Ce cutter de table avec une cuve de 4,5L ravira les professionnels de la restauration pour hacher, broyer, ainsi que la réalisation de mayonnaises facilement  Modèle 1 vitesse (1500 tr/min) monophasé Débit : 10 à 50 couverts. Accessoires : 1 couteau lisse...

Ce cutter de table avec une cuve de 4,5L ravira les professionnels de la restauration pour hacher, broyer, ainsi que la réalisation de mayonnaises facilement Débit : 10 à 50 couverts. Modèle 2 vitesses (1500 et 3000 tr/min) triphasé Accessoires ...

Ce cutter de table avec une cuve de 5,5L ravira les professionnels de la restauration pour hacher, broyer , ainsi que la réalisation de mayonnaises facilement Débit : 20 à 80 couverts. Accessoires : 1 couteau lisse OFFERT ainsi que <a...

Robot Cook, Grand prix de l'innovation Sirha 2013 , le premier robot multi-usages professionnel , vous permettra de réaliser des préparations chaudes ou froides d'une grande finesse rapidement. Doté d'une grande cuve en inox d'une capacité de 3,7L le Robot cook est le commis dont avez toujours rêvé ! <span...

Robuste , ergonomique et performant , avec le Mixeur MicroMix il vous suffira de seulement quelques secondes pour obtenir une émulsion parfaite ! Le tube et les outils sont démontables pour un nettoyage facile . Longueur tube/couteau : 165 mm. <span...

Avec notre Mixeur de la gamme Mini MP 160 V.V, vous aurez une combinaison parfaite entre taille Mini et performance Maxi ! Il est robuste, performant et hygiénique . Ce modèle dispose d'un système exclusif de cloche démontable breveté.  Longueur tube/couteau/cloche : 160 mm. <span...

Avec notre Mixeur de la gamme Mini MP 190 V.V, vous aurez une combinaison parfaite entre taille Mini et performance Maxi ! Il est robuste, performant et hygiénique . Ce modèle dispose d'un système exclusif de cloche démontable breveté. Longueur tube/couteau/cloche : 190 mm. <span...

Avec notre Mixeur de la gamme Mini MP 240 V.V, vous aurez une combinaison parfaite entre taille Mini et performance Maxi ! Il est robuste, performant et hygiénique . Ce modèle dispose d'un système exclusif de cloche démontable breveté. Longueur (tube, cloche et couteau) 240 mm. <span...

Ce tamis automatique permet à lui seul la réalisation de jus et pulpes de fruits, mousses de légumes, fonds de sauce, bisques et soupes de poissons. Accessoires : 1 tamis à perforations de 1 mm et bras râcleur  OFFERTS  - 5 tamis disponibles en option Utilisateurs :...

NOUVEAU : Plus silencieux et performant ! Le batteur mélangeur RM5 est performant , robuste , facile à nettoyer . Il saura répondre à vos besoins quotidiens pour la préparation de Pâte à pain, beurre pommade, et blancs en neige. Accessoires : Outils fouet, crochet, et...

NOUVEAU : Plus silencieux et plus performant. Le batteur mélangeur RM8 est performant , et silencieux grâce à son moteur asynchrone. Il saura répondre à vos besoins quotidiens professionnels.  Accessoires : Outils fouet, crochet, et palette OFFERTS <span...

Notre extracteur de jus et coulis C40 de Robot-Coupe vous permet de réaliser des jus pressés de façon rapide et facile . Extraction de jus de légumes de fruits, réalisation de coulis, toutes les préparations sont possibles . Débit : Jusqu'a 12 L/h <span...

Nos modèles professionnels de cuisine BLIXER réunissent 2 appareils en 1 : Le traditionnel Cutter et le blender/mixer . Ce modele possède une cuve de 2,9 litres. Accessoires : couteau denté OFFERT et  couteau cranté en...

Nos modèles professionnels de cuisine BLIXER réunissent 2 appareils en 1 : Le traditionnel Cutter et le blender/mixer . Ce modèle possède une cuve de 3,7 litres. Accessoires : couteau denté OFFERT et  couteau cranté en...

Nos modèles professionnels de cuisine BLIXER réunissent 2 appareils en 1 : Le traditionnel Cutter et le blender/mixer . Ce modèle possède une cuve de 4,5 litres. Modèle 1 vitesse 1500 tr/min (monophasé) Accessoires : couteau denté OFFERT et <a...

Nos modèles professionnels de cuisine BLIXER réunissent 2 appareils en 1 : Le traditionnel Cutter et le blender/mixer . Ce modèle possède une cuve de 4,5 litres. Modèle 2 vitesses : 1500 et 3000 tr/min (triphasé) Accessoires : couteau denté...

Nos modèles professionnels de cuisine BLIXER réunissent 2 appareils en 1 : Le traditionnel Cutter et le blender/mixer . Ce modèle possède une cuve de 4,5 litres. Accessoires : couteau denté OFFERT et  couteau cranté en...

Économisez plus de 90€ !! Nous vous proposons un Pack Starter pour équiper les professionnels boulangers qui souhaitent s'équiper rapidement du nécessaire pour commencer leur activité. Ce pack comprend : - Un combiné Cutter &amp; Coupe-légumes R301 Ultra - 1 batteur/mélangeur RM8 - 1 Couteau cranté, 1...

Ce cutter de table avec une cuve de 4,5L ravira les professionnels de la restauration pour hacher , broyer , ainsi que la réalisation de mayonnaises facilement. Il est performant , très efficace pour pulvériser les aliments avec un rendu parfait . <span...

Nos modèles professionnels de cuisine BLIXER réunissent 2 appareils en 1 : Le traditionnel Cutter et le blender/mixer . Ce modèle possède une cuve de 5,9 litres. Modèle 2 vitesses : 1500 et 3000 tr/min (triphasé) Accessoires : Lame dentée en inox,...

Nos modèles professionnels de cuisine BLIXER réunissent 2 appareils en 1 : Le traditionnel Cutter et le blender/mixer . Ce modèle possède une cuve de 5,9 litres et une vitesse variable de 300 à 3 500 tr/min. Accessoires : Lame dentée en inox, avec capuchon démontable...

Ce cutter de table avec une cuve de 5,9L ravira les professionnels de la restauration pour hacher, broyer, ainsi que la réalisation de mayonnaises facilement  Modèle 1 vitesse (1500 tr/min) monophasé Débit : 20 à 80 couverts. Accessoires : 1 couteau lisse...

Notre extracteur de jus professionnel J 80 Buffet Robot Coupe est la solution idéale pour réaliser rapidement et facilement des jus frais en grande quantité. Sa spécificité « buffet » vous permettra de pouvoir le laisser en accès libre-service afin que vos clients puissent l’utiliser en toute autonomie. Hauteur utile 172mm. <span...

Ce cutter de table avec une cuve de 5,9L ravira les professionnels de la restauration pour hacher, broyer, ainsi que la réalisation de mayonnaises facilement Débit : 20 à 80 couverts. Modèle 2 vitesses (1500 et 3000 tr/min) triphasé Accessoires ...

Le Cutter de table R7 vous permettra de réaliser en toute simplicité différents travaux : hachage, pétrissage, broyage et divers types de sauces et émulsions. Capacité de la cuve : 7,5L Débit : 20 à 100 couverts. Modèle 2 vitesses (1500 et 3000 tr/min) triphasé ...

Ce tamis automatique permet à lui seul la réalisation de jus et pulpes de fruits, mousses de légumes, fonds de sauce, bisques et soupes de poissons. Debit : 120 kg/h Accessoires : 1 tamis à perforations de 1 mm et bras râcleur  OFFERTS  - 6 tamis disponibles en option <span...